Café moulu, Fruit Fever, Éthiopie, Woodster

Description

Un café étonnant aux notes aromatiques extrêmement fruitées, qui ravira particulièrement les amateurs d’espresso léger, café filtre ou infusion à froid.

La station de lavage et de séchage du café de Tabe Burka, située près de la ville de Suke Waraqata dans l'appellation Guji, est au cœur de la tradition caféière éthiopienne. Le café provient d'agriculteurs locaux travaillant dans un rayon de 10 à 20 km de la station, cultivant leurs récoltes dans des vergers au sein d'une région riche en histoire de production de café.

Dans les hauts plateaux éthiopiens, les sols fertiles permettent une agriculture mixte où les agriculteurs cultivent des cultures vivrières et du café en même temps. L'une des caractéristiques clés de ce système est l'ensète (faux bananier), qui stocke l'eau dans son tronc pendant des mois. Placé au milieu des caféiers, il maintient une humidité constante sur les parcelles, ce qui permet aux plants de café de supporter les périodes de sécheresse et de prospérer dans cet environnement unique.

Woodster Coffee Roasters est fier d'offrir ce café exceptionnel qui reflète les méthodes agricoles innovantes et durables de l'Éthiopie, ainsi que son riche héritage.

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Café moulu, Fruit Fever, Éthiopie, Woodster

Fiche produit

€10,54 TVA incluse €42,16 / kg

  • Grains fraîchement torréfiés et moulus à la commande
  • Expédié directement du torréfacteur, sans intermédiaire
  • Retour gratuit dans les 15 jours

+ -

    Bannière d'expédition neutre en carbone
    Fraîcheur du café

    Ce café est moulu sur commande en fonction des spécifications sélectionnées. Les grains sont torréfiés en petits lots deux fois par semaine.

    Détails du produit

    Idéal pour : sélectionner la mouture qui correspond le mieux à la méthode d'extraction souhaitée
    Traitement : Naturel
    Origine     : Pure origine - Ethiopie
    Poids net (grammes) :
    Type de torréfaction     : Torréfaction moyenne
    Variété     : Arabica
    Arôme prédominant     : Doux et Fruité

    À propos du torréfacteur

    Torréfié avec soin par Woodster en Belgique. En savoir plus sur le torréfacteur ici

    À propos du torréfacteur
    Description

    Un café étonnant aux notes aromatiques extrêmement fruitées, qui ravira particulièrement les amateurs d’espresso léger, café filtre ou infusion à froid.

    La station de lavage et de séchage du café de Tabe Burka, située près de la ville de Suke Waraqata dans l'appellation Guji, est au cœur de la tradition caféière éthiopienne. Le café provient d'agriculteurs locaux travaillant dans un rayon de 10 à 20 km de la station, cultivant leurs récoltes dans des vergers au sein d'une région riche en histoire de production de café.

    Dans les hauts plateaux éthiopiens, les sols fertiles permettent une agriculture mixte où les agriculteurs cultivent des cultures vivrières et du café en même temps. L'une des caractéristiques clés de ce système est l'ensète (faux bananier), qui stocke l'eau dans son tronc pendant des mois. Placé au milieu des caféiers, il maintient une humidité constante sur les parcelles, ce qui permet aux plants de café de supporter les périodes de sécheresse et de prospérer dans cet environnement unique.

    Woodster Coffee Roasters est fier d'offrir ce café exceptionnel qui reflète les méthodes agricoles innovantes et durables de l'Éthiopie, ainsi que son riche héritage.

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