L’excellence de la torréfaction au cœur de Montpellier.
RoasterCup est fier de présenter Café Solo, torréfacteur indépendant qui sublime le café depuis 1991 à Montpellier. Depuis son atelier situé au 30 rue Saint-Guilhem, Café Solo sélectionne avec soin des cafés verts issus de petites exploitations à travers le monde, puis les torréfie sur place afin de révéler toute leur richesse aromatique et leur complexité.
Produits vedettes de Café Solo
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Chaque origine est choisie pour sa traçabilité, son profil aromatique unique et l’engagement du producteur envers la qualité et des pratiques durables. Beaucoup proviennent de fermes situées en altitude ou en agroforesterie, où biodiversité et respect de l’environnement sont la norme.
Avec plus de 30 ans d’expérience, Café Solo allie savoir-faire traditionnel et curiosité constante dans la recherche de nouveaux terroirs et profils.
