Découvrez le Plaine Intense, un mélange signature magistralement conçu par Plaine Café pour les amateurs d'espresso. Ce café de torréfaction moyenne associe des grains d'Amérique du Sud, d'Amérique Centrale et d'Afrique, offrant une tasse intense mais onctueuse. Savourez ses riches notes fumées et de chocolat noir, avec une finale douce et persistante qui évolue à travers des touches fruitées et boisées.Chez Plaine Café, l'art du mélange est une passion. Chaque lot est torréfié pour sublimer son profil aromatique unique, délivrant un équilibre harmonieux de saveurs à chaque gorgée. Parfait pour les aficionados de l'espresso en quête de profondeur et de complexité dans leur café quotidien.
Découvrez le Plaine Saveur de Plaine Café, un mélange signature d'espresso élaboré avec soin, combinant harmonieusement des grains d'Arabica et de Robusta en provenance d'Amérique du Sud, d'Amérique Centrale, d'Afrique et d'Asie. Torréfié à un degré moyen pour une perfection absolue, ce café offre un profil audacieux et équilibré avec des notes fumées, boisées et de chocolat noir, évoluant vers une finale crémeuse et chocolatée avec une touche de fruité.Chez Plaine Café, nous sommes fiers de créer des mélanges qui révèlent le meilleur de chaque origine de café. En torréfiant ce mélange avec soin, nous avons obtenu une tasse riche et onctueuse, conçue pour sublimer votre expérience d'espresso. Parfait pour ceux qui recherchent un voyage caféiné intense et aromatique.
Découvrez Plaine Délice, un mélange de café bio signature conçu par Plaine Café pour une perfection espresso. Ce chef-d'œuvre de torréfaction moyenne associe des grains de qualité supérieure d'Amérique du Sud et d'Afrique, habilement mélangés pour révéler des saveurs audacieuses et corsées. Chaque gorgée dévoile un équilibre harmonieux de chocolat noir, d'agrumes et de prune noire, avec une finale boisée persistante.Torréfié avec expertise par Plaine Café, Plaine Délice met en valeur les caractéristiques uniques de chaque origine, créant un mélange à la fois doux et vibrant. Sublimez vos moments café avec cette création riche et aromatique.
Découvrez les saveurs riches du Brésil avec le café Beloni By Sail de Plaine Café, issu de la célèbre région de Cerrado Mineiro. Cultivé à une altitude de 1 000 à 1 200 mètres, ce mélange d'Arabica comprend des variétés comme Arara et Yellow Catuai, offrant un profil doux et équilibré avec des notes de noisette, chocolat noir et sucre brun. Sa torréfaction moyenne met en valeur un goût doux mais complexe, avec une finale aux accents de cacao et une touche d'épices.Produit par AgroBeloni, la première ferme caféière au monde certifiée par Regenagri®, ce café incarne l'excellence durable. Grâce à des pratiques agricoles régénératives, une polyculture axée sur la biodiversité et un engagement à réduire son empreinte carbone via le transport en voilier, Beloni By Sail est un témoignage de responsabilité environnementale et de qualité incomparable dans chaque tasse.
Découvrez le café Papagayo du Nicaragua par Plaine Café, un Arabica torréfié moyennement, issu des hautes terres luxuriantes de Jinotega, au Nicaragua. Cultivé à une altitude de 1 100 à 1 300 mètres, ce café offre un profil riche avec des notes de noix, de thé noir, de cacao et une touche d'agrumes. Sa finale douce et équilibrée met en valeur le dévouement de plus de 20 000 petits cultivateurs qui produisent ces grains dans le cadre de pratiques agroforestières durables.Récolté à la main avec soin et séché au soleil, ce café traité par voie lavée est composé des variétés Caturra, Catuaí et Parainema, atteignant un score de 82,5. La passion de Plaine Café pour la qualité et la durabilité se reflète dans chaque tasse, offrant une expérience café inoubliable.
Découvrez les saveurs vibrantes du Kenya avec ce café de spécialité signé Plaine Café. Cultivé sur les hauts plateaux au sud du Mont Kenya, dans la célèbre région de Kiambu, cet Arabica est produit par de petits exploitants et des domaines travaillant en harmonie au sein de coopératives. Le processus de lavage méticuleux, typique du Kenya, met en valeur son acidité vive et son profil complexe, en faisant une référence dans le monde du café de spécialité.Grâce à une torréfaction moyenne qui équilibre ses caractéristiques naturelles, ce café vous accueille avec des arômes fruités et floraux. En bouche, profitez d'une attaque audacieuse aux notes de miel et de cerise, évoluant vers des saveurs d'agrumes, de chocolat au lait et une finale caramélisée. Avec un score impressionnant de 84,75, c'est un choix raffiné pour les amateurs de café en quête d'une tasse mémorable.
Découvrez le goût authentique des montagnes Rwenzori en Ouganda avec ce café de spécialité signé Plaine Café. Cultivé à une altitude de 1800 à 2200 mètres, cet assemblage d'Arabica réunit les variétés Nyasaland, SL14 et SL28, soigneusement traitées selon la méthode naturelle. Torréfié en France à un degré moyen, il offre un profil parfaitement équilibré avec des notes vives d'orange, de chocolat noir et d'amande, laissant une finale délicieuse et persistante.Provenant des producteurs de Mukuru West, ce café reflète l'engagement envers la qualité qui définit Plaine Café. Avec un score de 85,75, il témoigne de l'artisanat des petits producteurs et d'une sélection minutieuse. Sublimez vos moments café avec cette tasse riche, fruitée et chocolatée, conçue pour les véritables amateurs de café.
Découvrez les saveurs vibrantes du café de la Famille Chilcon du Pérou, torréfié avec expertise par Plaine Café. Cultivées à une altitude de 1900-2000 mètres dans le village d'El Diamante, ces grains d'Arabica—variétés Caturra, Pache et Typica—sont méticuleusement traités selon la méthode lavée. Le résultat est une tasse douce et équilibrée avec des notes fruitées et noisettées prononcées, incluant mandarine, tomate, zeste de citron et amande.Chaque lot bénéficie d'une fermentation soignée et d'un séchage lent dans des conditions optimales, préservant ainsi son profil aromatique unique. Avec un score de café de spécialité de 85, cette torréfaction moyenne offre une expérience délicieuse pour les amateurs de café à la recherche d'un breuvage raffiné et savoureux.
Découvrez le café audacieux et vibrant Jaguarundi, élaboré par Plaine Café. Cultivé sur les hauteurs d'Aipe, Huila, Colombie, à une altitude de 1 700 à 1 900 mètres, cet Arabica biologique est traité naturellement pour sublimer son profil aromatique unique. Les cerises cueillies à la main sont séchées au soleil entières, offrant une tasse vive et juteuse avec des notes de fruits rouges mûrs, de panela et une touche de cacao, équilibrée par une texture soyeuse et une finale douce.Dans un engagement pour la durabilité, ce café a traversé l'Atlantique à la voile, réduisant son empreinte carbone de 88 % par rapport aux méthodes d'expédition traditionnelles. Découvrez l'alliance parfaite entre tradition, innovation et éco-responsabilité dans chaque gorgée de café Jaguarundi.
Provenant de la célèbre région caféière de Jinotega au Nicaragua, ce lot d'exception est sélectionné par l'artisan Knopes. Cultivé entre 1 350 et 1 500 mètres d'altitude, il met à l'honneur la variété rare et très recherchée Yellow Pacamara, reconnue pour la taille généreuse de ses grains et sa sucrosité remarquable.
Savoir-Faire et Précision sur RoasterCup. Ce café se distingue par son traitement Lavé Anaérobie : les cerises sont fermentées dans un milieu privé d'oxygène avant d'être lavées, ce qui concentre les arômes tout en conservant une grande clarté en tasse. Proposé freshly made (fraîchement torréfié), ce lot disponible sur RoasterCup offre une expérience riche et veloutée qui ravira les amateurs de cafés d'exception.
Profil Aromatique. Une tasse profonde, gourmande et d'une grande rondeur. Vous y retrouverez des notes intenses de Dattes, la richesse du Chocolat Noir et une finale suave de Caramel.
Cultivé sur les pentes volcaniques du plateau d'Ijen, dans l'est de Java, "Siti" provient des familles de producteurs de la coopérative Koperasi Surya Abada Kayumas. Sélectionné par l'artisan Platypus Torréfacteur, ce lot exceptionnel affiche une note SCA de 87. Engagée dans des pratiques agricoles durables et l'agroforesterie biologique, la coopérative offre un café généreux, reflet d'un terroir préservé.
Gourmandise Exotique sur RoasterCup. Après un tri minutieux, les cerises subissent une fermentation contrôlée en cuves carrelées, puis un séchage lent sur lits surélevés et sous bâches. Proposé freshly made (fraîchement torréfié), ce café disponible sur RoasterCup dévoile en filtre une texture onctueuse aux arômes de fruits tropicaux, et en espresso une tasse intense et fruitée.
Profil Aromatique. Un profil exotique et envoûtant dévoilant des notes de Goyave, de Coco et une finale aux échos de Liqueur.
Issu des hauts plateaux d’Éthiopie, "Belango" rassemble la récolte de près de 1 000 exploitations familiales. Collectées par la coopérative Fero—dirigée par Belango—les cerises sont dépulpées à la station de lavage de Wonsho, fermentées entre 12 et 36 heures, puis séchées lentement au soleil sur lits africains. Sélectionné par l'artisan Platypus Torréfacteur, ce lot affiche une note SCA de 84 et soutient le développement d'infrastructures locales via l'exportateur Ranger Industry and Trading PLC.
Éclat et Finesse sur RoasterCup. Ce café freshly made (fraîchement torréfié) est adapté aussi bien au filtre qu'à l'espresso. Disponible sur RoasterCup, il dévoile un profil éthiopien lavé typique : vif et équilibré en espresso avec une belle longueur d'agrumes, onctueux et floral en méthode douce.
Profil Aromatique. Une tasse élégante aux notes délicates de Bergamote, de Thé Noir et d'Écorces d'Orange.
Offrez‑vous ce café d’exception de Costa Rica — le lot Jaguar Honey de Jolt Coffee Roasters. Cultivé dans la réputée région de Tarrazú et transformé selon la méthode « honey », ce café de spécialité incarne l’esprit d’un café fraîchement torréfié et artisanal.
Grâce à son procédé honey – où une partie de la pulpe du fruit reste sur le grain pendant le séchage – ce café présente une acidité parfaitement équilibrée, entre les styles naturels et lavés. En bouche, appréciez une douceur fruitée (notes de fruits jaunes) suivie d’une texture crémeuse et d’une belle longueur élégante.
Chez RoasterCup, nous valorisons le café fraîchement torréfié. Ce café artisanal signé Jolt Coffee Roasters incarne notre vision : un café de spécialité d’exception, à la fois savoureux et rigoureusement sélectionné.
Conseil de préparation :Pour un pour‑over, utilisez un ratio 1:16, une eau à environ 93 °C, et un temps d’infusion autour de 3 minutes pour faire ressortir la douceur fruitée et la texture soyeuse. En espresso, privilégiez une extraction légèrement prolongée (28‑32 secondes) pour libérer tout son caractère miel et sa finale lisse.
Découvrez Morning Swing de Jolt Coffee Roasters — notre sélection pour un espresso facile à apprécier, riche en caractère et sans prise de tête. Ce café fraîchement torréfié a été choisi pour ses lots généreux et pleins de saveurs aux profils réconfortants. Actuellement, cap sur le Brésil, dans les régions du Cerrado et de l’Alta Mogiana : plusieurs fermes réunies pour livrer des tasses suaves aux notes profondes de chocolat.
Chez Jolt, cette torréfaction artisanale (artisanal coffee) a été pensée pour faire ressortir ces tons chocolatés, proposant un corps velouté et une chaleur équilibrée qui s’adapte aussi bien aux matins pressés qu’aux instants plus calmes. En tant que café de spécialité (specialty coffee) proposé sur RoasterCup, Morning Swing incarne la fraîcheur, la traçabilité et l’accès simplifié à un goût d’exception. Que vous l’extrayiez en shot classique ou en version plus longue, chaque gorgée vous invite à savourer… et à attendre la suivante.
Ce que vous allez adorer :
Origine unique : Brésil (Cerrado + Alta Mogiana) → cacao intense & douceur subtile
Torréfaction d’exception par Jolt Coffee Roasters → café artisanal, café de spécialité
Adapté à vos machines espresso maison ou café en grain, livré via RoasterCup pour une fraîcheur garantie.
Un profil réconfortant et savoureux — parfait pour votre rituel du matin ou une pause douceur.
Offrez‑vous ce café. Morning Swing par Jolt Coffee Roasters : freshly roasted coffee, simple à vivre, inoubliable à déguster.
Découvrez un café d'exception cultivé par Juana et Minga Mendez, productrices de 4ᵉ génération situées dans les hauteurs de Chichimes à Huehuetenango. À 1 700 mètres d'altitude, les variétés Bourbon et Catuai s'épanouissent dans un microclimat idéal. Torréfié avec soin par l'artisan Knopes, ce lot incarne un savoir-faire familial précieux et un fort engagement social, soutenu depuis 2010 par Rosma Coffeelands.
Rigueur et Tradition sur RoasterCup. Récoltées à la main, les cerises subissent une fermentation à sec de 40 heures avant d'être lavées et séchées naturellement sur patios pendant 7 à 9 jours. Proposé freshly made (fraîchement torréfié), ce café disponible sur RoasterCup offre toute la clarté et la sucrosité caractéristiques des grands terroirs d'altitude de Guatemala.
Profil Aromatique. Une tasse d'une grande douceur et d'un équilibre remarquable. Vous y retrouverez des notes délicates de Vanille, la gourmandise de la Pêche et une finale suave de Caramel.
Découvrez un café d'exception cultivé par Juana et Minga Mendez, productrices de 4ᵉ génération situées dans les hauteurs de Chichimes à Huehuetenango. À 1 700 mètres d'altitude, les variétés Bourbon et Catuai s'épanouissent dans un microclimat idéal. Torréfié avec soin par l'artisan Knopes, ce lot incarne un savoir-faire familial précieux et un fort engagement social, soutenu depuis 2010 par Rosma Coffeelands.
Rigueur et Tradition sur RoasterCup. Récoltées à la main, les cerises subissent une fermentation à sec de 40 heures avant d'être lavées et séchées naturellement sur patios pendant 7 à 9 jours. Proposé freshly made (fraîchement torréfié), ce café disponible sur RoasterCup offre toute la clarté et la sucrosité caractéristiques des grands terroirs d'altitude de Guatemala.
Profil Aromatique. Une tasse d'une grande douceur et d'un équilibre remarquable. Vous y retrouverez des notes délicates de Vanille, la gourmandise de la Pêche et une finale suave de Caramel.
Voyagez vers les hauteurs des Andes péruviennes avec le Pérou Taygeta Ana, un magnifique micro-lot d'origine unique présenté par Unity Coffee. Cultivé dans la région luxuriante de San Ignacio à des altitudes atteignant jusqu'à 1 950 mètres, ce café bénéficie d'une maturation lente des cerises, développant un profil exceptionnellement propre et doux.
Présenté ici même sur RoasterCup, ce café fraîchement torréfié offre des notes réconfortantes de pêche juteuse, de cassonade et de chocolat au lait onctueux. Exceptionnellement polyvalent dans toutes les configurations – brillant à la fois en tant que café filtre équilibré et en tant qu'espresso doux et riche – il apporte une élégance péruvienne pure à votre tasse quotidienne.
Laissez-vous séduire par ce coffret d'exception composé de 18 pâtes de fruits artisanales. Façonnée avec passion par l'artisan Chocolaterie RG, cette boîte offre une mosaïque de saveurs fruitées intenses et une texture fondante irrésistible. Préparées à partir de purées de fruits rigoureusement sélectionnées, ces douceurs révèlent un goût authentique et naturel à chaque bouchée.
Ce coffret freshly made (fraîchement confectionné) est proposé sur RoasterCup comme le compagnon idéal de vos pauses café ou thé. Que ce soit pour offrir ou pour accompagner un espresso pur origine, cet assortiment de 18 pièces signé Chocolaterie RG illustre parfaitement la gourmandise et le savoir-faire confiseur.
Une variété de parfums fruités intenses et équilibrés, enrobés d'un fin voile de sucre pour une touche de pure gourmandise.
Découvrez une perle rare du café de spécialité : le Bourbon Sidra de Mokana Café. Cultivée à la célèbre Finca Las Flores dans la région de Huila en Colombie, cette édition de 250g fraîchement torréfiée offre une expérience sensorielle hors du commun. La variété Sidra est un hybride prestigieux alliant la sucrosité du Bourbon Rouge à l'élégance aromatique du Typica.
Grâce à un procédé innovant de "choc thermique" et de fermentation anaérobie maîtrisé par les frères Vergara, ce café révèle un profil vibrant et complexe. Vous y trouverez des notes florales de rose et de sureau, suivies par la douceur tropicale du litchi et une finale vive rappelant la limonade. C'est un café propre, soyeux et intensément aromatique, véritable emblème de l'innovation colombienne.
Plongez dans l'univers vibrant du street art colombien et du café de haute voltige avec ce café de spécialité signé Mokana Café. Produit par Mme Martínez à la célèbre Finca Las Flores dans la région d'Acevedo (Huila), ce café fraîchement torréfié met à l'honneur les variétés Caturra et Castillo.
Grâce à un processus de traitement lavé avec une fermentation longue, ce café offre une tasse juteuse au corps moyen et à la texture soyeuse. Son profil aromatique est particulièrement gourmand, révélant des notes de chocolat et d'abricot, soutenues par la douceur du miel et une acidité citrique persistante. Que vous le prépariez en espresso intense ou en méthode douce, sa finale propre et légèrement fruitée saura vous séduire.
Découvrez une perle rare du café de spécialité : le Bourbon Sidra de Mokana Café. Cultivée à la célèbre Finca Las Flores dans la région de Huila en Colombie, cette édition de 250g fraîchement torréfiée offre une expérience sensorielle hors du commun. La variété Sidra est un hybride prestigieux alliant la sucrosité du Bourbon Rouge à l'élégance aromatique du Typica.
Grâce à un procédé innovant de "choc thermique" et de fermentation anaérobie maîtrisé par les frères Vergara, ce café révèle un profil vibrant et complexe. Vous y trouverez des notes florales de rose et de sureau, suivies par la douceur tropicale du litchi et une finale vive rappelant la limonade. C'est un café propre, soyeux et intensément aromatique, véritable emblème de l'innovation colombienne.
Découvrez une perle rare du café de spécialité : le Bourbon Sidra de Mokana Café. Cultivée à la célèbre Finca Las Flores dans la région de Huila en Colombie, cette édition de 250g fraîchement torréfiée offre une expérience sensorielle hors du commun. La variété Sidra est un hybride prestigieux alliant la sucrosité du Bourbon Rouge à l'élégance aromatique du Typica.
Grâce à un procédé innovant de "choc thermique" et de fermentation anaérobie maîtrisé par les frères Vergara, ce café révèle un profil vibrant et complexe. Vous y trouverez des notes florales de rose et de sureau, suivies par la douceur tropicale du litchi et une finale vive rappelant la limonade. C'est un café propre, soyeux et intensément aromatique, véritable emblème de l'innovation colombienne.
Sublimez votre rituel quotidien avec ce café d'exception de Mokana Café. Issu de la prestigieuse Finca Las Flores, située dans la région de Huila en Colombie, ce café Bourbon Rouge fraîchement torréfié témoigne d'un savoir-faire méticuleux et d'un terroir d'altitude.
Ce café subit un processus complexe de double fermentation longue, ce qui donne une tasse juteuse et moyennement corsée avec une acidité vive mais équilibrée. Attendez-vous à un profil aromatique raffiné, mêlant des notes d'épices chaudes, de thé aux fruits rouges et une subtile douceur maltée, pour une finale douce et persistante. Que vous préfériez un espresso précis ou un café filtre délicat, ce joyau colombien vous offre une expérience d'exception à chaque tasse.
Sublimez votre rituel quotidien avec ce café d'exception de Mokana Café. Issu de la prestigieuse Finca Las Flores, située dans la région de Huila en Colombie, ce café Bourbon Rouge fraîchement torréfié témoigne d'un savoir-faire méticuleux et d'un terroir d'altitude.
Ce café subit un processus complexe de double fermentation longue, ce qui donne une tasse juteuse et moyennement corsée avec une acidité vive mais équilibrée. Attendez-vous à un profil aromatique raffiné, mêlant des notes d'épices chaudes, de thé aux fruits rouges et une subtile douceur maltée, pour une finale douce et persistante. Que vous préfériez un espresso précis ou un café filtre délicat, ce joyau colombien vous offre une expérience d'exception à chaque tasse.
