Woodster
Woodster –
Daterra bedeutet „von der Erde“, und dieser außergewöhnliche Kaffee wird seinem Namen wirklich gerecht. Diese Farm in der Cerrado-Region Brasiliens produziert seit 1976 konstant hochwertige Arabica-Kaffees. Mit idealen Bedingungen – stabilem Klima, kühlen, trockenen Wintern und heißen, feuchten Sommern – ist Daterra ein Maßstab für Exzellenz in der Kaffeewelt. Als erste Rainforest Alliance-zertifizierte Farm Brasiliens ist Daterra ein Pionier sowohl in der nachhaltigen Kaffeeproduktion als auch in der Innovation. Ihr Engagement für Nachhaltigkeit geht über Zertifizierungen hinaus: Die Farm ist CO2-negativ und ein wichtiger Vorreiter in umweltfreundlichen Praktiken in der Region. Wooster Coffee Roasters hatte das Privileg, Fernanda zu treffen, die erzählte, wie die Werte und Ziele des Gründers jede Entscheidung bei Daterra leiten. Diese Philosophie stellt sicher, dass Qualität und Nachhaltigkeit im Mittelpunkt ihrer1111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111
€8,87 - €33,19 (250g - 1Kg) Einheitspreisschild€35,48 / kg
Woodster –
Die Kombination dieser drei außergewöhnlichen Produzenten von Woodster Coffee Roasters kreiert einen Kaffee mit einem reichen, vollen Körper, perfekt ausbalanciert durch die Süße von Karamell und die spritzigen Säure von Limette. Daterra zeichnet sich als ein Produzent aus, der sich stark der Nachhaltigkeit verschrieben hat. Als erste Rainforest Alliance-zertifizierte Farm in Brasilien ist Daterra führend in Innovation und konzentriert sich gleichermaßen auf außergewöhnliche Kaffeequalität und umweltverträgliche Praktiken. Die Genossenschaften hinter diesem peruanischen Kaffee sind Bio-zertifiziert und zeigen eine bemerkenswerte Mischung aus hochwertiger Kaffeeproduktion und fortschrittlichen sozialen Initiativen. Ihre Bemühungen zur Verbesserung des täglichen Lebens der Bauern und ihre innovativen Methoden zur Erhaltung der Umwelt, einschließlich fortschrittlicher Abwasserbehandlung, zeichnen sie aus. Sumatra-Kaffee verdankt sein einzigartiges Profil dem besonderen Klima und dem vulkanischen Boden der Region. Der indonesische Prozess, bekannt als Wet Hulling, ähnelt der halbgewaschenen Fermentation, verleiht den Bohnen jedoch ihre charakteristische grüne Farbe und tiefe, erdige Aromen.
€9,07 - €34,20 (250 g – 1 kg) Einheitspreisschild€36,28 / kg
Woodster –
Von den Vulkanhängen der Red Ecolsierra Cooperative in Kolumbiens Sierra Nevada de Santa Marta (1.000–1.900 m) stammt dieser außergewöhnliche 100% Arabica (Castillo, Kolumbien, Típica), der nass aufbereitet wurde und eine SCA-Bewertung von 84,5 erhielt. Mit „Dark Kiss“ erleben Sie die kühne Umarmung von dunkler Schokolade und Mandelaroma – eine intensive, anhaltende Tasse, die speziell für Espressoliebhaber entwickelt wurde. Wir sind stolz darauf, mit der Red Ecolsierra Cooperative zusammenzuarbeiten, deren Mission in der Wiederherstellung kolumbianischer Gemeinden nach Konflikten, der Regeneration des von der UNESCO erklärten Biosphärenreservats Sierra Nevada und der Innovation in der Spezialitätenkaffeequalität verwurzelt ist. Als biologisch und Fairtrade zertifiziert am Ursprung, ist dies ein handwerklicher Kaffee, dem Sie vertrauen können. Erwarten Sie ein tiefes Röstprofil, das reiche Kakao-Töne und einen nussigen Abgang freisetzt, ideal für einen Espresso. Probieren Sie ihn als reinen Espresso oder als milchbasiertes Getränk (Flat White, Cappuccino), um seine Fülle und seinen geschmeidigen Mandelcharakter hervorzuheben.
€9,89 - €35,69 (250g - 1Kg) Einheitspreisschild€39,56 / kg
Woodster –
Daterra bedeutet „Von der Erde“, und dieser außergewöhnliche Kaffee wird seinem Namen wirklich gerecht. Auf einer Farm in der Cerrado-Region Brasiliens angebaut, produziert er seit 1976 durchweg hochwertige Arabica-Kaffees. Mit idealen Bedingungen – stabilem Klima, kühlen, trockenen Wintern und heißen, feuchten Sommern – ist Daterra ein Maßstab für Exzellenz in der Kaffeewelt. Als erste Rainforest Alliance-zertifizierte Farm Brasiliens ist Daterra ein Pionier sowohl in der nachhaltigen Kaffeeproduktion als auch in der Innovation. Ihr Engagement für Nachhaltigkeit geht über Zertifizierungen hinaus: Die Farm ist CO2-negativ und ein wichtiger Vorreiter in umweltfreundlichen Praktiken in der Region. Wooster Coffee Roasters hatte das Privileg, Fernanda zu treffen, die erzählte, wie die Werte und Ziele des Gründers jede Entscheidung bei Daterra leiten. Diese Philosophie stellt sicher, dass Qualität und Nachhaltigkeit im Mittelpunkt ihrer Operationen stehen und einen Kaffee produzieren, den Sie mit Stolz genießen können. Erwarten Sie eine ausgewogene und lebendige Tasse mit Noten von Schokolade, Zitrusfrüchten und einem weichen Abgang.
€8,87 (250g - 1Kg) Einheitspreisschild€35,48 / kg
Woodster –
Die Kombination dieser drei außergewöhnlichen Erzeuger von Woodster Coffee Roasters schafft einen Kaffee mit einem reichen, vollen Körper, perfekt ausbalanciert durch die Süße von Karamell und die spritzigen Noten von Limette. Daterra zeichnet sich als Produzent aus, der sich tiefgreifend der Nachhaltigkeit verschrieben hat. Als erste Rainforest Alliance-zertifizierte Farm in Brasilien ist Daterra führend in Innovation und konzentriert sich gleichermaßen auf außergewöhnliche Kaffeequalität und umweltbewusste Praktiken. Die Genossenschaften hinter diesem peruanischen Kaffee sind Bio-zertifiziert und zeigen eine bemerkenswerte Mischung aus hochwertiger Kaffeeproduktion und fortschrittlichen sozialen Initiativen. Ihre Bemühungen, das tägliche Leben der Bauern zu verbessern, und ihre innovativen Methoden zum Umweltschutz, einschließlich fortschrittlicher Abwasserbehandlung, zeichnen sie aus. Sumatra-Kaffee verdankt sein einzigartiges Profil dem besonderen Klima und dem vulkanischen Boden der Region. Der indonesische Prozess, bekannt als Wet Hulling, ähnelt der halbgewaschenen Fermentation, verleiht den Bohnen jedoch ihre unverwechselbare grüne Farbe und tiefe, erdige Aromen.
€9,07 (250g) Einheitspreisschild€36,28 / kg
Woodster –
Entdecken Sie die Komplexität und Süße eines außergewöhnlichen entkoffeinierten Kaffees mit Afternoon Colombia, der von der engagierten indigenen Gemeinschaft Nasa Wesx in Tolima stammt. Angebaut in Höhenlagen zwischen 1700 und 2000 Metern, kombiniert dieses 100%ige Arabica-Los die Varietäten Caturra, Colombia, Castillo und Typica, um einen beeindruckenden SCA-Score von 85 zu erreichen. Von über 240 engagierten Familien auf geschütztem Land angebaut, ist der Kaffee biologisch zertifiziert, bevor er in Manizales einem natürlichen und schonenden Zuckerrohr-Entkoffeinierungsverfahren unterzogen wird, das den gesamten aromatischen Reichtum der Bohne ohne chemische Lösungsmittel bewahrt. Im Einklang mit einem tiefen Engagement für Nachhaltigkeit werden diese grünen Bohnen von unserem Partner Belco per Segel transportiert. Am Gaumen offenbart er ein ausgewogenes, süßes und beruhigendes Profil mit dominanten Noten von Milchschokolade und saftiger Orange. Die Bohnen werden von Woodster perfektioniert, einem Pionier, der die traditionelle Holzröstung in Belgien wiederbelebt. Diese langsame, natürliche handwerkliche Kaffeeröstmethode dauert zwischen 10 und 15 Minuten und präsentiert eine einzigartige aromatische Palette, während sie erneuerbare, lokale Energie nutzt. Jetzt auf RoasterCup erhältlich, ist dieser Premium-Entkoffeinierungskaffee die ultimative Wahl für eine großzügige und geschmackvolle Tasse am Nachmittag.
€12,41 (250g) Einheitspreisschild€49,64 / kg
Woodster –
Entdecken Sie die Komplexität und Süße eines außergewöhnlichen entkoffeinierten Kaffees mit Afternoon Colombia, der von der engagierten indigenen Gemeinschaft Nasa Wesx in Tolima stammt. Angebaut in Höhenlagen zwischen 1700 und 2000 Metern, kombiniert diese 100% Arabica-Charge die Sorten Caturra, Colombia, Castillo und Typica, um einen beeindruckenden SCA-Score von 85 zu erreichen. Von über 240 engagierten Familien auf geschützten Ländereien angebaut, ist der Kaffee biologisch zertifiziert, bevor er in Manizales einem natürlichen und schonenden Zuckerrohr-Entkoffeinierungsverfahren unterzogen wird, das den gesamten aromatischen Reichtum der Bohne ohne chemische Lösungsmittel bewahrt. Im Einklang mit einem tiefen Engagement für Nachhaltigkeit werden diese grünen Bohnen von unserem Partner Belco per Segelschiff transportiert. Am Gaumen offenbart er ein ausgewogenes, süßes und wohltuendes Profil mit dominanten Noten von Milchschokolade und saftiger Orange. Die Bohnen werden von Woodster perfektioniert, einem Pionier, der die traditionelle Holzröstung in Belgien wiederbelebt. Diese langsame, natürliche handwerkliche Kaffeeröstmethode dauert zwischen 10 und 15 Minuten und präsentiert auf wunderschöne Weise eine einzigartige aromatische Palette, während sie erneuerbare, lokale Energie nutzt. Jetzt auf RoasterCup erhältlich, ist dieser Premium-Entkoffeinierter Kaffee die ultimative Wahl für eine großzügige und geschmackvolle Nachmittagstasse.
€12,41 - €24,31 (250 g – 500 g) Einheitspreisschild€49,64 / kg
Woodster –
Entdecken Sie die Raffinesse und den Genuss eines hausgemachten Kaffees mit Maison Javanaise, einer außergewöhnlichen Auswahl aus Sumatra, Indonesien. Auf einer Höhe von 1100 Metern unter dem Schatten verschiedener Baumarten angebaut, vereint diese 100%ige Arabica-Charge die Sorten Tim Tim und Typica und erreicht einen beeindruckenden SCA-Score von 85. Diese Bohnen stammen von der Farm von Fahman Yoga und benachbarten Produzenten im Dorf Kenawat und werden nach agroforstwirtschaftlichen Prinzipien angebaut, von Hand geerntet und sorgfältig auf Terrassen getrocknet. Dieser Kaffee ist eine Hommage an die Großmutter des Gründers von Woodster, deren historische Brüsseler Boutique, Maison Javanaise, Premium-Kaffees und -Tees anbot. Heute unterstützen Adena und Fahman die lokale Jugend, indem sie Qualitätskaffee in einer Region fördern, die tief von ihrer Vergangenheit geprägt ist. Am Gaumen offenbart er ein fruchtiges, frisches und süßes Profil, bei dem sich zarte Mandarinennoten wunderbar mit der Rundheit von Honig verbinden. Diese ausgewogene Tasse ist ideal für Filterbrühmethoden. Die grünen Bohnen werden von Woodster zum Leben erweckt, einem Pionier, der die traditionelle Holzofenröstung in Belgien wiederbelebt. Dieser langsame, natürliche, handwerkliche Kaffeeröstprozess dauert zwischen 10 und 15 Minuten, wobei die Qualität der Bohnen hervorgehoben und eine einzigartige aromatische Palette präsentiert wird, während gleichzeitig erneuerbare, lokale Energie verwendet wird. Jetzt auf RoasterCup erhältlich, verkörpert dieser Kaffee wahre Leidenschaft, Erbe und soziales Engagement.
€12,82 (250g) Einheitspreisschild€51,28 / kg
Woodster –
Entdecken Sie die Finesse und den Genuss eines hausgemachten Kaffees mit Maison Javanaise, einer außergewöhnlichen Auswahl aus Sumatra, Indonesien. Angebaut auf einer Höhe von 1100 Metern im Schatten verschiedener Baumarten, vereint dieses 100%ige Arabica-Los die Sorten Tim Tim und Typica, um einen beeindruckenden SCA-Score von 85 zu erreichen. Diese Bohnen stammen vom Bauernhof von Fahman Yoga und benachbarten Produzenten im Dorf Kenawat. Sie werden nach agrarforstwirtschaftlichen Prinzipien angebaut, von Hand geerntet und sorgfältig auf Terrassen getrocknet. Dieser Kaffee ist eine Hommage an die Großmutter des Gründers von Woodster, deren historische Brüsseler Boutique, Maison Javanaise, erstklassige Kaffees und Tees anbot. Heute unterstützen Adena und Fahman die lokale Jugend, indem sie Qualitätskaffee in einer Region fördern, die tief von ihrer Vergangenheit geprägt ist. Am Gaumen offenbart er ein fruchtiges, frisches und süßes Profil, bei dem sich zarte Mandarinennoten wunderbar mit der Süße von Honig verbinden. Diese ausgewogene Tasse ist ideal für Filterkaffeezubereitungen. Die grünen Bohnen werden von Woodster zum Leben erweckt, einem Pionier, der die traditionelle Holzröstung in Belgien wiederbelebt. Dieser langsame, natürliche handwerkliche Kaffeeröstprozess dauert zwischen 10 und 15 Minuten, hebt die Qualität der Bohnen hervor und präsentiert eine einzigartige aromatische Palette, während erneuerbare, lokale Energie genutzt wird. Jetzt auf RoasterCup erhältlich, verkörpert dieser Kaffee wahre Leidenschaft, Erbe und soziales Engagement.
€12,82 - €48,20 (250g - 1kg) Einheitspreisschild€51,28 / kg
