Cerises séchées, Cascara

Description

Important : ce produit est constitué de cerises de café séchées - il ne peut pas être utilisé avec des cafetières italienne/à filtre et des machines à café automatiques.

Conseils de préparation :

En infusion :

  • Dans une cafetière à piston ou une théière, mettre 40 g de cascara pour 1L d’eau chaude frémissante (95°C)
  • Laisser infuser 4 à 6 min

En sirop :

  • Dans une cafetière à piston, mettre 140g de cascara, 160g de sucre et recouvrir de 400 g (ml)  d’eau frémissante (95°C)
  • Laisser infuser 15 minutes et extraire le sirop  dans une bouteille soigneusement lavée
  • Une fois filtrée, recouvrir  à nouveau la préparation cascara et sucre  avec 400g (ml)  d’eau frémissante (95°C)  et laisser de nouveau  infuser 15 minutes
  • Filtrer cette deuxième infusion dans la première
  • Laisser au frigidaire
  • Servir avec un ratio 1/10 avec de l’eau pétillante ou du Tonic sur glaçons

Cerises séchées, Cascara

Fiche produit

€7,00 TVA inclus €28,00 / kg

  • Grains fraîchement torréfiés
  • Expédié directement du torréfacteur, sans intermédiaire
  • Retour gratuit dans les 15 jours

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    Fraîcheur du café

    Ce café est torréfié en petits lots deux fois par semaine. Nous nous efforcerons de vous expédier du café aussi fraîchement torréfié que possible !

    Détails du produit

    Idéal pour :
    Traitement :

    Origine
     : Pure origine - Costa Rica
    Poids net (grammes) :
    250
    Type de torréfaction
     : Torréfaction moyenne
    Variété
     : Arabica
    Arôme prédominant
     : Fruité, Doux et Epicé

    À propos du torréfacteur

    Torréfié avec soin par Knopes au Luxembourg . En savoir plus sur le torréfacteur ici

    À propos du torréfacteur
    Description

    Important : ce produit est constitué de cerises de café séchées - il ne peut pas être utilisé avec des cafetières italienne/à filtre et des machines à café automatiques.

    Conseils de préparation :

    En infusion :

    • Dans une cafetière à piston ou une théière, mettre 40 g de cascara pour 1L d’eau chaude frémissante (95°C)
    • Laisser infuser 4 à 6 min

    En sirop :

    • Dans une cafetière à piston, mettre 140g de cascara, 160g de sucre et recouvrir de 400 g (ml)  d’eau frémissante (95°C)
    • Laisser infuser 15 minutes et extraire le sirop  dans une bouteille soigneusement lavée
    • Une fois filtrée, recouvrir  à nouveau la préparation cascara et sucre  avec 400g (ml)  d’eau frémissante (95°C)  et laisser de nouveau  infuser 15 minutes
    • Filtrer cette deuxième infusion dans la première
    • Laisser au frigidaire
    • Servir avec un ratio 1/10 avec de l’eau pétillante ou du Tonic sur glaçons

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