Description

Découvrez "Leida", un café colombien d'exception nommé en hommage à Leida Rocío. Accompagnée de son époux Javier Jiménez Lasso, elle produit ce lot remarquable à la ferme La Esmeralda, au cœur du département de Huila. Sélectionné par l'artisan Platypus Torréfacteur, ce café affiche une note SCA de 88, témoignant d'une régularité et d'une maîtrise parfaite de la variété Castillo.

Un Engagement Social sur RoasterCup Ce café freshly made (fraîchement torréfié) bénéficie d'une torréfaction "omniroast", idéale pour l'espresso comme pour le filtre. En choisissant ce lot sur RoasterCup, vous soutenez une filière engagée dans l'éducation, la sécurité sociale et la protection de l'environnement via la coopérative Coocentral. Le process naturel à 1700m d'altitude offre une acidité complexe et une texture onctueuse qui raviront les palais les plus exigeants.

Profil Aromatique Une tasse fruitée et délicatement sucrée. Vous y retrouverez des notes de Mirabelle et de Mandarine, portées par une base gourmande de Sucre Brun.   

Café en grain, leida, Colombia, Platypus

€13,98

Fiche produit

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  • Grains fraîchement torréfiés
  • Expédié directement du torréfacteur, sans intermédiaire
  • Retours gratuits sous 15 jours

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    Description

    Découvrez "Leida", un café colombien d'exception nommé en hommage à Leida Rocío. Accompagnée de son époux Javier Jiménez Lasso, elle produit ce lot remarquable à la ferme La Esmeralda, au cœur du département de Huila. Sélectionné par l'artisan Platypus Torréfacteur, ce café affiche une note SCA de 88, témoignant d'une régularité et d'une maîtrise parfaite de la variété Castillo.

    Un Engagement Social sur RoasterCup Ce café freshly made (fraîchement torréfié) bénéficie d'une torréfaction "omniroast", idéale pour l'espresso comme pour le filtre. En choisissant ce lot sur RoasterCup, vous soutenez une filière engagée dans l'éducation, la sécurité sociale et la protection de l'environnement via la coopérative Coocentral. Le process naturel à 1700m d'altitude offre une acidité complexe et une texture onctueuse qui raviront les palais les plus exigeants.

    Profil Aromatique Une tasse fruitée et délicatement sucrée. Vous y retrouverez des notes de Mirabelle et de Mandarine, portées par une base gourmande de Sucre Brun.   

    Fraîcheur du café

    Ce café est torréfié en petites quantités du lundi au vendredi. Nous nous efforcerons de vous livrer du café aussi fraîchement torréfié que possible !

    Détails du produit

    Idéal pour : Tous types de préparation
    Traitement :
    Naturel
    Origine
     : Pure origine - Colombie
    Poids net (grammes) :
    250g - 1Kg
    Type de torréfaction
     : Torréfaction moyenne
    Variété
     : Arabica
    Arôme prédominant
     : Fruité et Doux

    À propos du torréfacteur

    Torréfié avec soin par Platypus en France . En savoir plus sur le torréfacteur ici

    À propos du torréfacteur

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