Description

Découvrez le Colombie Almeisan par Unity Coffee, un café artisanal parfaitement équilibré, idéal pour une extraction filtre. Provenant des hauteurs de la région de Huila à une altitude de 1 600 mètres au-dessus du niveau de la mer, ce lot met en valeur l'excellente variété Pink Bourbon. Grâce à un traitement méticuleux par méthode lavée, il développe un profil propre et raffiné qui lui a valu une note de Q-grader de 86,25. Chaque tasse révèle de magnifiques notes de dégustation de prune rouge, de pêche et de mûre.

Pour révéler toute la richesse de ces arômes fruités sur RoasterCup, nous vous recommandons une préparation avec le filtre Hario V60. Prévoyez 18 grammes de café moulu moyen et 270 millilitres d'eau à 93 degrés Celsius. Commencez par rincer votre filtre en papier et jetez l'eau de rinçage. Versez le café moulu dans le cône et lancez la pré-infusion avec 45 millilitres d'eau pendant 30 à 45 secondes. Pour terminer, versez le reste de l'eau en 4 étapes distinctes, de manière à finaliser l'extraction complète avant 2 minutes et 40 secondes.

Gamme : Pure Origine 

Origine : Huila, Colombie

Profil : Prune rouge, pêche et mûre

Process : Lavé 

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Café en grain, Colombie, Almeisan, Unity Coffee

€19,58 €78,32  / kg

Fiche produit

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  • Grains fraîchement torréfiés
  • Expédié directement du torréfacteur, sans intermédiaire
  • Retours gratuits sous 15 jours

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    Description

    Découvrez le Colombie Almeisan par Unity Coffee, un café artisanal parfaitement équilibré, idéal pour une extraction filtre. Provenant des hauteurs de la région de Huila à une altitude de 1 600 mètres au-dessus du niveau de la mer, ce lot met en valeur l'excellente variété Pink Bourbon. Grâce à un traitement méticuleux par méthode lavée, il développe un profil propre et raffiné qui lui a valu une note de Q-grader de 86,25. Chaque tasse révèle de magnifiques notes de dégustation de prune rouge, de pêche et de mûre.

    Pour révéler toute la richesse de ces arômes fruités sur RoasterCup, nous vous recommandons une préparation avec le filtre Hario V60. Prévoyez 18 grammes de café moulu moyen et 270 millilitres d'eau à 93 degrés Celsius. Commencez par rincer votre filtre en papier et jetez l'eau de rinçage. Versez le café moulu dans le cône et lancez la pré-infusion avec 45 millilitres d'eau pendant 30 à 45 secondes. Pour terminer, versez le reste de l'eau en 4 étapes distinctes, de manière à finaliser l'extraction complète avant 2 minutes et 40 secondes.

    Gamme : Pure Origine 

    Origine : Huila, Colombie

    Profil : Prune rouge, pêche et mûre

    Process : Lavé 

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    Fraîcheur du café

    Ce café est torréfié en petites quantités tout au long de la semaine. Nous nous efforcerons de vous expédier du café aussi fraîchement torréfié que possible !

    Détails du produit

    Idéal pour : Cafetière | filtre | Chemex | méthode douce
    Processus :     Lave
    Origine     : Origine unique - Colombie
    Poids net (grammes) :     250g - 1Kg
    Type de torréfaction     : Torréfaction foncée
    Type de haricot     : Arabica
    Note aromatique prédominante     : Fruité

    À propos du torréfacteur

    Torréfié avec soin par Unity Coffee au Portugal. En savoir plus sur le torréfacteur ici

    À propos du torréfacteur

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