Découvrez le sommet du café éthiopien avec "Ismael", un lot exceptionnel en process naturel provenant de la station Goro Bedessa. Située à une altitude vertigineuse de 2350m au cœur de la zone de Guji, cette production est issue du travail de 149 petits producteurs. Travaillé avec passion par l'artisan Platypus Torréfacteur, ce café affiche une note SCA prestigieuse de 87, illustrant toute la finesse des variétés Heirloom locales.
Un Joyau Floral sur RoasterCup Disponible sur RoasterCup, "Ismael" est un café freshly made (fraîchement torréfié) conçu spécifiquement pour les amateurs de méthodes douces (filtre). Le séchage de 15 jours sur lits africains offre un corps juteux et un profil qui se révèle magnifiquement en refroidissant. Que ce soit en V60, Chemex ou Origami, ce café dévoile une délicatesse et une complexité hors du commun.
Profil Aromatique Une tasse vibrante et fruitée. Vous y découvrirez des notes intenses de Myrtille et de Fruits Rouges, complétées par une finale florale de Jasmin d'une grande élégance.
Issu de la Gakundu Coffee Factory, au cœur du comté d’Embu au Kenya, ce café lavé bénéficie d’un savoir-faire reconnu et d’un terroir d’exception au pied du Mont Kenya. Sélectionné par l'artisan Platypus, ce lot provient d'une région parmi les plus réputées au monde. La station de lavage appartient à une coopérative de plus de 1 200 producteurs engagés dans une production durable et rigoureuse.
Pureté et Précision sur RoasterCup : À 1 650 m d’altitude, les cerises profitent de sols volcaniques rouges riches en nutriments. Ce café freshly made (fraîchement torréfié), disponible sur RoasterCup, suit un protocole strict : récolte manuelle, dépulpage mécanique, fermentation contrôlée et séchage au soleil sur lits africains. Ce processus précis garantit une tasse d’une grande pureté aromatique, typique des meilleurs cafés du Kenya.
À quelques kilomètres seulement de la célèbre ville de Yirgacheffe se trouve la station de lavage Haru, qui produit des cafés au profil aromatique distinct. Fondée en 1979 et dirigée aujourd’hui par Komilachu, elle perpétue une véritable part d’histoire du café éthiopien. Sélectionné par l'artisan Platypus, Haru fait partie des premières stations à avoir mis en lumière la qualité exceptionnelle de l’Éthiopie à l'international.
Savoir-Faire et Pureté sur RoasterCup : Les cerises sont rigoureusement triées à la main, lavées à l’eau claire, puis séchées sur lits surélevés. Ce café freshly made (fraîchement torréfié) met en avant la variété 74112, particulièrement adaptée à cet environnement. Disponible sur RoasterCup, ce lot bénéficie d'un tri final par laser à Addis-Abeba, garantissant une tasse d'une pureté exemplaire, fidèle aux grands terroirs éthiopiens.
Retrouvez la douceur des remèdes d’antan avec « Mamie Nicole », la tisane bio réconfortante signée Teanayis. Inspirée des recettes traditionnelles du jardin de grand-mère, cette infusion chaleureuse associe citron, thym et romarin pour accompagner les petits maux de l’hiver avec naturel et bienveillance.
Le thym et le romarin soutiennent les périodes de fatigue et d’inconfort saisonnier, tandis que la verveine, la lavande et l’huile essentielle de citron vert apportent une sensation apaisante et relaxante. Les notes lumineuses de citron et de pamplemousse, subtilement relevées par la cannelle, créent une tasse à la fois tonique, douce et profondément réconfortante.
Idéale pour soulager les maux de gorge, se réchauffer lors des journées fraîches ou simplement s’offrir un moment de calme, cette tisane bio est un véritable cocon de bien-être. Sélectionnée avec soin par RoasterCup, elle incarne l’esprit des infusions artisanales de spécialité, où tradition et plaisir se rencontrent.
❄️ Infusion biologique sans théine🍋🌿 Notes : citron frais, thym, romarin, douceur épicée
Découvrez l’élégance florale et fruitée de « Rose des Bois », une création délicate signée Teanayis. Ce mélange précieux associe la pureté du thé blanc Pai Mu Tan à la fraîcheur végétale des thés verts China Chun Mee et Sencha, pour une base légère, soyeuse et parfaitement équilibrée.
Sublimée par les pétales de rose (2%), la douceur gourmande de la framboise et l’intensité légèrement acidulée du cassis et de l’aronia, cette infusion révèle une tasse éclatante, à la fois subtile et expressive. Les arômes naturels de fruits rouges viennent parfaire l’harmonie, créant une expérience sensorielle digne d’un jardin en fleurs.
Idéal pour un moment de sérénité, une pause élégante ou une dégustation raffinée chaude ou glacée, ce thé incarne l’esprit des thés artisanaux de spécialité sélectionnés par RoasterCup. Une invitation à savourer la délicatesse florale et la fraîcheur fruitée dans chaque gorgée.
Origine des thés : Chine🌿 Assemblage de thé blanc et thés verts biologiques🌹🍓 Notes : rose, framboise, cassis, fruits rouges délicats
Succombez à l’exotisme du « Thé des Amoureux » signé Teanayis, une création raffinée qui marie la profondeur du thé noir Assam d’Inde à un bouquet tropical intensément fruité. Ce mélange harmonieux associe également du thé blanc Pai Mu Tan et du thé vert Darjeeling OP, offrant une base subtile et élégante à cette infusion envoûtante.
Les notes vibrantes de fruit de la passion se mêlent à la douceur veloutée de la mangue et de la papaye, créant une tasse riche, parfumée et délicatement sucrée. Les touches d’orange et les pétales de fleurs viennent sublimer l’ensemble, pour une liqueur lumineuse et irrésistiblement gourmande.
Parfait pour un moment de plaisir partagé ou une pause fruitée pleine de douceur, ce thé incarne l’esprit des thés artisanaux de spécialité sélectionnés par RoasterCup. Une véritable déclaration d’amour aux saveurs tropicales, à savourer à tout moment de la journée.
Origine principale : Inde🌿 Assemblage de thés noirs, blancs et verts biologiques🥭 Notes : fruit de la passion, mangue, papaye, douceur exotique
Succombez à la fraîcheur vibrante du thé vert bio « Tentation » de Teanayis, une infusion lumineuse où le citron pétillant rencontre la chaleur subtile du gingembre. Élaboré à partir de thé vert China Sencha, ce mélange révèle une tasse vive et équilibrée, entre douceur végétale et intensité épicée.
Le gingembre (10%) apporte une énergie naturelle et légèrement piquante, tandis que la citronnelle et les écorces de citron renforcent la fraîcheur zestée de l’ensemble. L’arôme naturel de citron sublime l’infusion pour un résultat à la fois tonique, harmonieux et délicieusement rafraîchissant.
Idéal pour un coup de boost naturel, ce thé vert bio se savoure aussi bien chaud pour un moment réconfortant que glacé pour une pause ultra-rafraîchissante. Sélectionné par RoasterCup, il incarne l’esprit des thés artisanaux de spécialité, conçus pour éveiller les sens et dynamiser le quotidien.
Origine du thé vert : Chine🌱 Thé vert biologique🍋 Notes : citron frais, gingembre épicé, fraîcheur végétale
Offrez-vous un véritable voyage sensoriel avec le thé « Mille et Une Nuits » signé Teanayis. Ce mélange raffiné associe la fraîcheur végétale du thé vert China Sencha à la profondeur chaleureuse du thé noir Assam d’Inde du Sud, pour une infusion riche et parfaitement équilibrée.
Les arômes naturels d’orange et de mangue apportent une touche exotique et lumineuse, sublimée par la délicatesse des pétales de rose, des fleurs de souci et de bleuet. L’ensemble dévoile une tasse harmonieuse, entre fraîcheur fruitée et douceur florale, évoquant un univers parfumé et envoûtant.
Idéal pour une pause détente élégante ou pour accompagner un moment de rêverie, ce thé incarne l’esprit des thés artisanaux de spécialité soigneusement sélectionnés par RoasterCup. Une création sophistiquée à savourer à tout moment de la journée.
Origines : Chine & Inde🌿 Assemblage de thé vert et thé noir biologiques🍊🌹 Notes : orange, mangue, rose, fraîcheur exotique et florale
Offrez-vous un véritable moment de bien-être avec cette tisane bio signée Teanayis, conçue pour allier confort digestif et apaisement profond. Élaborée à partir d’un mélange équilibré de plantes soigneusement sélectionnées, cette infusion douce accompagne le corps et l’esprit vers un état de sérénité naturelle.
La mélisse et la camomille apportent leurs vertus calmantes, tandis que la menthe poivrée, l’anis, le fenouil et le carvi favorisent une digestion harmonieuse. La réglisse et la carotte ajoutent une touche de rondeur subtile, complétée par les notes délicates de verveine, de houblon et de fleurs de souci.
Réconfortante et parfaitement équilibrée, cette tisane est idéale pour se détendre après un repas, s’accorder une pause bien-être en journée ou préparer le corps au repos. Sélectionnée par RoasterCup, elle incarne l’esprit des infusions artisanales de spécialité, où nature et plaisir se rencontrent.
🌱 Infusion biologique sans théine🌿 Notes : herbacées, douces, légèrement mentholées
Véritable élixir de sérénité, le thé Oolong bio « Ambroisie des Sages » de Teanayis vous invite à une parenthèse de calme et de raffinement. Issu de thés prestigieux de Chine, ce mélange d’exception associe avec harmonie China Oolong, Sencha, et de délicates perles de jasmin Dragon Pearls, pour une infusion d’une richesse aromatique remarquable.
Les notes florales apaisantes du jasmin s’entrelacent subtilement avec la douceur enveloppante de la vanille, offrant une tasse équilibrée, soyeuse et profondément élégante. Chaque gorgée évoque un moment de méditation, propice à la détente et à l’harmonie intérieure.
Sélectionné avec soin par RoasterCup, ce thé Oolong bio incarne l’excellence des thés de spécialité artisanaux, pensés pour les amateurs de thés raffinés en quête de sens, d’équilibre et de plaisir.
Origine des thés : Chine🌱 Thé Oolong biologique & thés verts biologiques🌸 Notes : jasmin, vanille, floral délicat, douceur soyeuse
Éveillez vos sens avec le thé blanc bio « Lumière du Matin » de Teanayis, une création délicate et lumineuse inspirée par la douceur des premières heures du jour. Issu de thé blanc de Chine de qualité supérieure, ce mélange raffiné offre une infusion claire et soyeuse, empreinte de fraîcheur et d’élégance.
Les notes fruitées de pêche s’entrelacent harmonieusement avec la finesse florale de la fleur de sureau, tandis que les morceaux de pomme apportent une douceur naturellement gourmande. Les pétales de fleurs de souci viennent parfaire l’ensemble avec une touche visuelle et aromatique subtile.
Léger, apaisant et parfaitement équilibré, ce thé est idéal pour commencer la journée en douceur ou pour s’accorder une pause bien-être à tout moment. Sélectionné avec soin par RoasterCup, ce thé blanc bio incarne l’esprit des thés de spécialité artisanaux, alliant pureté, finesse et plaisir.
Origine du thé blanc : Chine🌱 Thé blanc biologique🍑 Notes : pêche, pomme, fleurs de sureau, touches florales délicates
Évadez-vous vers le sud avec ce thé noir aromatique signé Teanayis, inspiré des saveurs ensoleillées de l’Andalousie. Élaboré à partir de thé noir Assam d’Inde, ce mélange révèle une infusion intense et chaleureuse, réveillée par des notes vibrantes de mandarine et de pamplemousse.
La fraîcheur zestée des agrumes s’équilibre parfaitement avec la rondeur du thé noir, tandis que la citronnelle, les écorces de citron et la passiflore apportent une touche herbacée délicate et élégante. Le résultat : une liqueur lumineuse, légèrement acidulée et résolument énergisante.
Idéal pour démarrer la journée avec vitalité ou pour une pause rafraîchissante à tout moment, ce thé incarne l’esprit artisanal et de spécialité cher à RoasterCup. Une création gourmande et équilibrée pour les amateurs de thés noirs de caractère.
Origine du thé noir : Inde🌱 Ingrédients biologiques🍊 Notes : mandarine, pamplemousse, citron, herbes délicates
Le Perfec’Thau est l’assemblage signature de Le Thau rréfacteur, un specialty coffee pensé pour offrir une tasse parfaitement équilibrée et aromatique, fidèle à l’identité de la maison.
Ce blend 100 % arabica associe un arabica du Brésil, issu de la région de Minas Gerais, reconnue pour la qualité et la régularité de ses cafés, à un arabica d’Éthiopie cultivé par des paysans indépendants à très haute altitude. Le Brésil apporte douceur et rondeur, tandis que l’Éthiopie révèle vivacité et expression aromatique.
Quand la douceur du Brésil rencontre la force de l’Éthiopie, le résultat est un café gourmand, harmonieux et fruité, facile à apprécier au quotidien tout en conservant une belle complexité.
Torréfié artisanalement, Le Perfec’Thau incarne l’esprit du artisan coffee cher à Le Thau rréfacteur et sélectionné avec exigence par RoasterCup.
Origines : Brésil (Minas Gerais) & ÉthiopieEspèce : 100 % ArabicaProcess : Nature / LavéProfil aromatique : équilibré, aromatique, gourmandNotes aromatiques : fruits à coque, chocolat au laitMéthodes conseillées : espresso, moka, méthodes douces
Le Décaféiné Mexique Sueño est un specialty coffee décaféiné signé Le Thau rréfacteur, pensé pour offrir une tasse gourmande et expressive, sans compromis sur le goût.
Issu de la région du Chiapas, au Mexique, ce 100 % arabica est décaféiné selon un procédé à l’eau, sans aucun solvant chimique. Cette méthode douce préserve l’intégrité aromatique du café et garantit une dégustation naturelle et équilibrée.
En tasse, ce café dévoile un profil harmonieux et gourmand, avec des notes délicates de fruits secs, de dattes et de noisettes. La finale évolue progressivement vers des épices douces, laissant apparaître de subtiles touches de poivre blanc qui apportent élégance et longueur en bouche.
Un décaféiné de caractère, idéal pour les amateurs de freshly roasted coffee souhaitant savourer un artisan coffee réconfortant à tout moment de la journée, sélectionné avec soin par RoasterCup.
Origine : Mexique – ChiapasEspèce : ArabicaProcess : Décaféination à l’eau (sans solvant)Profil aromatique : harmonieux, gourmandNotes aromatiques : fruits secs, datte, noisette, épices douces, poivre blancMéthodes conseillées : espresso, filtre, moka
Issu des hauts plateaux éthiopiens, Éthiopie Echemo est un specialty coffee d’exception torréfié par Le Thau rréfacteur, révélant toute la richesse aromatique des cafés de forêt.
Cultivé dans la région de Jimma – Gomma, à une altitude élevée de 2100 mètres, ce café 100 % arabica heirloom est récolté selon les traditions du Forest Coffee, puis transformé en process nature, ce qui lui confère une intensité aromatique remarquable et une grande profondeur en tasse.
À la dégustation, on découvre un café persistant, fruité et gourmand, marqué par des notes vives d’agrumes et de fruits rouges, complétées par des touches de fruits à coque et de chocolat noir. L’équilibre est précis, la longueur en bouche élégante, avec une finale fruitée et noisettée.
Un café expressif et raffiné, idéal pour les amateurs de freshly roasted coffee à la recherche d’un artisan coffee de caractère, sélectionné avec exigence par RoasterCup.
Origine : Éthiopie – Jimma, GommaAltitude : 2100 mVariété : HeirloomProcess : NatureProfil aromatique : fruité, gourmand, persistantNotes aromatiques : caramel, floral, amande, pamplemousse, fraise, raisin secMéthodes conseillées : méthodes douces, espresso
Découvrez les saveurs exotiques du Simbu, un café de spécialité issu des hautes terres de Papouasie-Nouvelle-Guinée, torréfié avec soin par Montista. Cultivé dans la province fertile de Simbu, entre 1 400 et 1 900 mètres d’altitude, ce café artisanal est récolté à la main par Kongo Coffee Limited lors de la récolte sélective 2024.
Composé de variétés rares—Arusha, Bourbon et Typica—ce café fraîchement torréfié offre une expérience sensorielle unique. En tasse, il révèle une douceur maltée, une vivacité d’agrumes et une finale soyeuse et persistante.
Grâce à une torréfaction précise en Robe de Moine (moyenne), Montista met en valeur l’équilibre parfait entre corps et acidité, idéal pour des méthodes douces comme la filtration, le V60 ou la cafetière à piston.
Pour les amateurs en quête d’un café distinctif, RoasterCup et Montista proposent un café de spécialité qui reflète la richesse des terroirs de Papouasie-Nouvelle-Guinée et le savoir-faire artisanal du torréfacteur.
Le café Presso est un blend de trois différents cafés, contenant 40% arabica et 60% robusta.
C'est un mélange de deux cafés arabica (Brésil et El Salvador) et un robusta (du Rwanda). Ce blend vous offre des arômes intenses et complexes, parfait pour les amateurs de l'espresso.
Des notes de cacahuète et chocolat avec l'intensité du café robusta définissent ce mélange.
Ce produit se vend en paquet de 2 unités de 250g chacune (500g au total).
Le mélange à prédominance d'arabica du Fior d'Arabica de Valentino Caffè donne de la douceur à ce café.
Ce café classique et traditionnel italien s'exprime dans une saveur pleine, un corps rond et une crème riche.
Idéal pour la cafetière italienne (moka) et l'espresso.
Située dans le sud de l'Éthiopie, à la frontière avec le Kenya et la Somalie, la région de Sidama est connue surtout pour son arabica de qualité. Sidamo est le nom de ce territoire, montagneux pour l'essentiel, mais aussi de la population qui l'habite et de sa langue.Le café Sidamo provient de caféiers poussant dans un milieu naturel dans un environnement non pollué.
Le café Sidamo provient de caféiers poussant dans un milieu naturel dans un environnement non pollué et préservé. On appele ce café organique car le café vert, dont la production dans notre atelier se fait sans ajoutant de pesticides ou d'engrais, est bien labellisé biologique.
Savourez la douceur exquise du blend Crema, harmonieusement composé de cafés d'exception en provenance de trois origines : l'Éthiopie, le Brésil et le Guatemala.Avec son équilibre parfait entre la subtilité de l'arabica (80%) et la crémosité du robusta (20%), ce mélange unique vous offre une expérience sensorielle incomparable à chaque gorgée.Laissez-vous transporter par cette symphonie de saveurs, et faites de chaque moment une délicieuse parenthèse avec ce café, votre compagnon idéal tout au long de la journée.
Découvrez l’élégance d’un café de spécialité en édition limitée, fraîchement torréfié : Costa Rica Copey par Knopes, disponible sur RoasterCup. Cultivé à 1 500–2 000 m d’altitude sur la Finca Voo dans la région renommée de Tarrazú, ce Geisha rare est le fruit du savoir-faire de la famille Solís & Cordero, spécialistes du café artisanal depuis plus de 20 ans.
Grâce à un procédé Black Honey — double fermentation prolongée et 20 jours de séchage au soleil — ce café développe une texture sirupeuse et une complexité aromatique remarquable. En tasse, on découvre une acidité d’orange sanguine, une douceur de sucre de canne et une finale fruitée de mangue.
Torréfié avec finesse par Knopes pour préserver toute l’élégance naturelle du Geisha, ce café brille en méthodes douces comme la Chemex, le filtre ou la cafetière à piston, et révèle aussi sa subtilité en espresso.
Disponible en quantité très limitée, c’est une véritable pépite du Costa Rica à savourer sans attendre.
Un mélange doux et équilibré d’un torréfacteur montpelliérain de confiance depuis 1991
Savourez le mélange emblématique de Café Solo avec leur best-seller Blend 4 Arabicas — un café en grains soigneusement élaboré, révélant des notes gourmandes de fruits à coque grillés et de cacao. Ce café artisanal séduit par sa douceur et son équilibre, que ce soit nature ou accompagné de lait, idéal à tout moment de la journée.
Issu d’un assemblage de quatre Arabicas de spécialité, ce café fraîchement torréfié offre un profil rond et constant, parfait pour l'espresso, la cafetière italienne ou la presse française. Que ce soit pour démarrer la journée ou s’accorder une pause, le Blend 4 Arabicas vous invite à découvrir l’élégance du café de spécialité à Montpellier.
Élevez votre rituel café avec ce mélange artisanal signé Café Solo, disponible sur RoasterCup.
Savourez le confort naturellement sans caféine du Rooibos Caramelo de Café Solo — une infusion onctueuse aux notes gourmandes de caramel, noisette grillée et vanille douce. Originaire d’Afrique du Sud, ce rooibos est sublimé par des pétales dorés de calendula, qui apportent une touche florale légère et une belle chaleur visuelle. À chaque tasse, une douceur équilibrée se dévoile, avec une finale longue et caramélisée. Parfait pour les soirées cocooning ou une pause délicate à tout moment de la journée. Préparé avec soin par Café Solo, Rooibos Caramelo est une parenthèse apaisante à savourer sans modération.
Colorée, fruitée et sans caféine, la Fraise-Framboise de Babbocaffè est une infusion savoureuse mêlant pomme, hibiscus, raisin, cynorrhodon, ananas, fleurs de bleuet, et de vrais morceaux de fraise et framboise biologiques. Un équilibre parfait entre douceur et acidité, à déguster chaude ou glacée.
Sélectionnée par RoasterCup en partenariat avec Babbocaffè, cette tisane artisanale s’harmonise idéalement avec nos cafés de spécialité fraîchement torréfiés.
