Ce mélange BIO s'adresse à tous ceux qui ne jurent que par le café fort. Un mélange de 4 origines, une torréfaction plus foncée, permettent d'offrir une tasse corsée. Un assemblage parfait pour un espresso à l'italienne, profond, avec des notes chocolatées. Il s'accompagne très bien de lait, pour un cappuccino par exemple.
Le mélange biologique de Valentino Caffè se caractérise par un café issu de l'agriculture biologique et d'une transformation certifiée.
Les excellents Arabica du Brésil et d'Amérique centrale, en plus de la Robusta des plantations africaines garantissent corps et arôme à ce mélange.
Idéal pour la cafetière italienne et l'espresso.
Plongez dans l’univers du café de spécialité fraîchement torréfié avec le 1936 BIO de Knopes, une torréfaction moyenne issue des terres fertiles de San Juan del Río Coco, au Nicaragua. Cultivé par une coopérative artisanale regroupant plus de 370 petits producteurs, ce café certifié biologique pousse entre 900 et 1 300 mètres d’altitude, où le climat frais permet aux variétés Bourbon, Catuaí, Caturra et Maragogype d’exprimer toute leur richesse aromatique.
Récolté à la main à parfaite maturité puis traité par voie lavée, il dévoile un équilibre raffiné entre des notes d’amande, de sucre brun et de chocolat noir. Sa texture soyeuse et sa douceur en finale en font un choix idéal pour l’extraction filtre ou espresso. Chaque étape, de la cueillette au séchage, est soigneusement contrôlée pour préserver l’héritage, la qualité et la durabilité qui font la fierté de cette région.
Offrez-vous un moment d’exception avec le 1936 BIO de Knopes, sublimé par RoasterCup.
Plongez dans l’univers du café de spécialité fraîchement torréfié avec le 1936 BIO de Knopes, une torréfaction moyenne issue des terres fertiles de San Juan del Río Coco, au Nicaragua. Cultivé par une coopérative artisanale regroupant plus de 370 petits producteurs, ce café certifié biologique pousse entre 900 et 1 300 mètres d’altitude, où le climat frais permet aux variétés Bourbon, Catuaí, Caturra et Maragogype d’exprimer toute leur richesse aromatique.
Récolté à la main à parfaite maturité puis traité par voie lavée, il dévoile un équilibre raffiné entre des notes d’amande, de sucre brun et de chocolat noir. Sa texture soyeuse et sa douceur en finale en font un choix idéal pour l’extraction filtre ou espresso. Chaque étape, de la cueillette au séchage, est soigneusement contrôlée pour préserver l’héritage, la qualité et la durabilité qui font la fierté de cette région.
Offrez-vous un moment d’exception avec le 1936 BIO de Knopes, sublimé par RoasterCup.
