Unity Coffee
Unity Coffee –
Entdecken Sie eine herausragende brasilianische Spezialität, präsentiert vom Handwerksröster Unity Coffee. Dieser Kaffee stammt von der Farm von Claudio Nakamura, einem Produzenten, der für die Verbindung von japanischer Präzision mit der traditionsreichen Kaffeekultur Brasiliens bekannt ist. Auf optimaler Anbauhöhe kultiviert, werden die Kaffeekirschen bei perfekter Reife von Hand geerntet, um ein absolut ausgewogenes und klares Tassenprofil zu garantieren. Speziell für eine reichhaltige Espresso-Extraktion entwickelt, ist diese freshly made (frisch zubereitete) Röstung direkt auf RoasterCup erhältlich. Die sorgfältige Verarbeitung nach der Ernte bewahrt die natürliche Süße der Bohnen, was zu einer dichten Crema, einem samtigen Körper und einer milden Säure führt – der perfekte Alltags-Espresso, ob pur oder mit Milch. Eine wohltuende, süße Tasse mit ausgeprägten Noten von gerösteter Haselnuss, cremiger Milchschokolade und einem feinen Abgang von Rohrzucker.
€10,26 - €33,85 (250g - 1kg) €41,04 / kg
Unity Coffee –
Willkommen zu diesem außergewöhnlichen Kaffeeerlebnis von Unity Coffee. Wir präsentieren den Colombia Golden Huila, einen erlesenen Kaffee aus der terroir-reichen Huila-Region. In Höhenlagen zwischen 1.200 und 1.800 Metern angebaut, vereint dieses Los die Varietäten Castillo, Caturra und Colombia. Im traditionellen Washed-Fermented-Verfahren aufbereitet und speziell für Espresso geröstet, erreicht er einen beeindruckenden Q-Grader-Score von 84 Punkten. Dieser ausgewogene, süße Kaffee ist vielseitig einsetzbar, für Kaffeeliebhaber und Profis gleichermaßen. Sein Profil macht ihn zur idealen neutralen Basis für Blends jedes Röstgrads, überzeugt aber auch pur. Beim Aufbrühen entfaltet sich ein zartes Pfirsicharoma, gefolgt von geschmeidigen Noten von gelbem Pfirsich, Rohrzucker und cremiger Milchschokolade. Ein frischer Zitrushauch rundet den Abgang ab. Ob klassische Espressogetränke oder kreative Signature-Drinks, diese außergewöhnliche Bohne liefert Konsistenz und Tiefe in jeder Tasse. Jetzt auf RoasterCup entdecken. Sorte: Pure Origin Herkunft: Kolumbien Profil: Pfirsich, Zitrone, Rohrzucker & Milchschokolade Verarbeitung: Washed
€10,76 - €36,92 (250g - 1kg) €43,04 / kg
Unity Coffee –
Unity Coffee präsentiert den La María aus Kolumbien, einen außergewöhnlichen Kaffee auf Wettbewerbsniveau. Dieser Kaffee aus der Santander-Region begeistert mit faszinierender Komplexität. In beeindruckenden Höhenlagen zwischen 1.950 und 2.050 Metern angebaut, besteht er ausschließlich aus der begehrten Pacamara-Varietät. Zum optimalen Reifezeitpunkt geerntet, durchläuft er einen sorgfältigen 48-stündigen Oxidationsprozess, gefolgt von 72 Stunden kontrollierter Fermentation. Anschließend wird er 17 Tage lang langsam auf afrikanischen Trockenbetten getrocknet, eine aufwendige Methode die ihm einen beeindruckenden Q-Grader-Score von 88 Punkten eingebracht hat. Speziell für die Filterzubereitung geröstet, entwickelt dieser Kaffee ein tiefes und ausdrucksstarkes Profil. Jede Tasse offenbart einzigartige Noten von schwarzem Pfeffer, lebhaften roten Früchten, saftigem roten Trauben und einem reichen Unterton von Melasse. Eine anspruchsvolle Wahl für Kenner, die ein wirklich unvergessliches Pour-over-Erlebnis suchen. Jetzt auf RoasterCup entdecken. Sorte: Pure Origin Herkunft: Santander, Kolumbien Profil: Schwarzer Pfeffer, rote Früchte, rote Traube & Melasse Verarbeitung: Washed
€20,51 - €71,80 (250g - 1kg) €82,04 / kg
Unity Coffee –
Unity Coffee präsentiert den Kolumbien Pineapple Express, einen abenteuerlustigen und lebhaften Kaffee speziell für die Filterzubereitung. In der Tolima-Region in 1.500 Metern Höhe angebaut, besteht dieser Kaffee aus den Varietäten Red und Yellow Caturra. Er durchläuft einen charakteristischen Natural- und Milchsäure-Fermentationsprozess, der ein faszinierend komplexes Profil mit einem Q-Grader-Score von 89 Punkten schafft. Diese Aufbereitung erzeugt ausgeprägte Noten von Joghurt, Erdbeere und Kirsche. Um diese frischen und cremigen Aromen voll zur Geltung zu bringen, empfehlen wir unser Hario V60-Rezept. Sie benötigen 18 Gramm mittelgrob gemahlenen Kaffee und 270 Milliliter Wasser auf 93 Grad Celsius. Spülen Sie zunächst den Papierfilter aus und schütten Sie das Wasser weg. Geben Sie den gemahlenen Kaffee hinzu und lassen Sie ihn mit 45 Millilitern Wasser 30 bis 45 Sekunden blühen. Gießen Sie anschließend das restliche Wasser in 4 separaten Schüben auf und schließen Sie den gesamten Brühvorgang nach 2 Minuten und 40 Sekunden ab. Sorte: Pure Origin Herkunft: Tolima, Kolumbien Profil: Joghurt, Erdbeere und Kirsche Verarbeitung: Natural
€19,49 - €69,74 (250g - 1kg) €77,96 / kg
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Entdecken Sie ein lebhaftes, koffeinfreies Erlebnis von Unity Coffee. Diese Auswahl präsentiert den Colombia Decaf Cauca, einen bemerkenswerten handwerklichen Kaffee, der neu definiert, was ein entkoffeinierter Kaffee sein kann. Angebaut in den Hochlagen der Cauca-Region zwischen 1.500 und 2.100 Metern über dem Meeresspiegel, vereint dieses Los die Varietäten Castillo, Caturra und Colombia. Im klassischen Washed-Verfahren aufbereitet und sorgfältig für Espresso geröstet, erreicht er einen beachtlichen Q-Grader-Score von 82 Punkten. Dieser einzigartige Decaf überrascht den Gaumen mit seinem verspielten, süßen Profil. Mit köstlichen Geschmacksnoten von tropischen Früchten und lebhafter Zitrus beweist er, dass man kein Koffein braucht, um eine dynamische, aromenreiche Tasse zu genießen. Perfekt für die Espresso-Extraktion optimiert, liefert er eine süße, lebendige Basis für Einzelshots und Milchgetränke gleichermaßen. Bereichern Sie Ihren Abendkaffee oder Ihre Nachmittags-Espresso-Routine mit diesem außergewöhnlichen Los, jetzt auf RoasterCup erhältlich. Linie: Pure Origin Herkunft: Cauca, Kolumbien Profil: Tropische Früchte & Zitrus Aufbereitung: Washed
€10,26 - €35,89 (250g - 1kg) €41,04 / kg
Unity Coffee –
Entdecken Sie eine herausragende brasilianische Spezialität, präsentiert vom Handwerksröster Unity Coffee. Dieser Kaffee stammt von der Farm von Claudio Nakamura, einem Produzenten, der für die Verbindung von japanischer Präzision mit der traditionsreichen Kaffeekultur Brasiliens bekannt ist. Auf optimaler Anbauhöhe kultiviert, werden die Kaffeekirschen bei perfekter Reife von Hand geerntet, um ein absolut ausgewogenes und klares Tassenprofil zu garantieren. Speziell für eine reichhaltige Espresso-Extraktion entwickelt, ist diese freshly made (frisch zubereitete) Röstung direkt auf RoasterCup erhältlich. Die sorgfältige Verarbeitung nach der Ernte bewahrt die natürliche Süße der Bohnen, was zu einer dichten Crema, einem samtigen Körper und einer milden Säure führt – der perfekte Alltags-Espresso, ob pur oder mit Milch. Eine wohltuende, süße Tasse mit ausgeprägten Noten von gerösteter Haselnuss, cremiger Milchschokolade und einem feinen Abgang von Rohrzucker.
€10,26 - €33,85 (250g - 1kg) €41,04 / kg
