Description

Issu de la Gakundu Coffee Factory, au cœur du comté d’Embu au Kenya, ce café lavé bénéficie d’un savoir-faire reconnu et d’un terroir d’exception au pied du Mont Kenya. Sélectionné par l'artisan Platypus, ce lot provient d'une région parmi les plus réputées au monde. La station de lavage appartient à une coopérative de plus de 1 200 producteurs engagés dans une production durable et rigoureuse.

Pureté et Précision sur RoasterCup : À 1 650 m d’altitude, les cerises profitent de sols volcaniques rouges riches en nutriments. Ce café freshly made (fraîchement torréfié), disponible sur RoasterCup, suit un protocole strict : récolte manuelle, dépulpage mécanique, fermentation contrôlée et séchage au soleil sur lits africains. Ce processus précis garantit une tasse d’une grande pureté aromatique, typique des meilleurs cafés du Kenya.

Café moulu, gakundu, Kenya, Platypus

€14,99 €59,96  / kg

Fiche produit

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  • Grains fraîchement torréfiés et moulus à la commande
  • Expédié directement du torréfacteur, sans intermédiaire
  • Retours gratuits sous 15 jours

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    Bannière d'expédition neutre en carbone
    Description

    Issu de la Gakundu Coffee Factory, au cœur du comté d’Embu au Kenya, ce café lavé bénéficie d’un savoir-faire reconnu et d’un terroir d’exception au pied du Mont Kenya. Sélectionné par l'artisan Platypus, ce lot provient d'une région parmi les plus réputées au monde. La station de lavage appartient à une coopérative de plus de 1 200 producteurs engagés dans une production durable et rigoureuse.

    Pureté et Précision sur RoasterCup : À 1 650 m d’altitude, les cerises profitent de sols volcaniques rouges riches en nutriments. Ce café freshly made (fraîchement torréfié), disponible sur RoasterCup, suit un protocole strict : récolte manuelle, dépulpage mécanique, fermentation contrôlée et séchage au soleil sur lits africains. Ce processus précis garantit une tasse d’une grande pureté aromatique, typique des meilleurs cafés du Kenya.

    Fraîcheur du café

    Ce café est moulu sur commande en fonction des spécifications sélectionnées. Les grains sont torréfiés en petits lots du lundi au vendredi.

    Détails du produit

    Idéal pour : sélectionner la mouture qui correspond le mieux à la méthode d'extraction souhaitée
    Traitement : Lavé
    Origine
     : Pure origine - Kenya
    Poids net (grammes) :
    250
    Type de torréfaction
     : Torréfaction moyenne
    Variété
     : Arabica
    Arôme prédominant
     : Floral et Vif

    À propos du torréfacteur

    Torréfié avec soin par Platypus en France . En savoir plus sur le torréfacteur ici

    À propos du torréfacteur

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