Café en grain, Guatemala Antigua Panchoy

Description

Le Guatemala Antigua Panchoy de la Maison Santos est un café SHG (Strictly High Grown), cultivé entre 1700 et 2000 mètres d'altitude dans la célèbre région d'Antigua. Ce café se distingue par ses gros grains bleutés et brillants, au goût riche et à l'arôme généreux.

Ce café peut surprendre les novices comme les habitués des cafés plus doux par un profil aromatique exceptionnel avec une belle acidité et des notes presque métalliques. Généreux en arômes, il se caractérise par une saveur marquée, bien présente en bouche, tout en étant équilibrée. En bouche, il révèle une acidité vive et équilibrée, accompagnée d'un corps plein et d'une texture robuste.

La production très spécifique de cette région confère au Guatemala Antigua Panchoy ses caractéristiques uniques, faisant de chaque tasse une véritable expérience sensorielle.

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Café en grain, Guatemala Antigua Panchoy

Fiche produit

€7,72 TVA incluse €30,88 / kg

  • Grains fraîchement torréfiés
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    Fraîcheur du café

    Ce café est torréfié en petites lots tout au long de la semaine. Nous nous efforcerons de vous expédier du café aussi fraîchement torréfié que possible !

    Détails du produit

    Idéal pour : Tous types de préparation
    Traitement :     Naturel
    Origine     : Pure origine - Guatemala
    Poids net (grammes) :     250
    Type de torréfaction     : Torréfaction moyenne
    Variété     : Arabica
    Arôme prédominant     : Noisette/Cacao et Doux

    À propos du torréfacteur

    Torréfié avec soin par Maison Santos au Luxembourg . En savoir plus sur le torréfacteur ici

    À propos du torréfacteur
    Description

    Le Guatemala Antigua Panchoy de la Maison Santos est un café SHG (Strictly High Grown), cultivé entre 1700 et 2000 mètres d'altitude dans la célèbre région d'Antigua. Ce café se distingue par ses gros grains bleutés et brillants, au goût riche et à l'arôme généreux.

    Ce café peut surprendre les novices comme les habitués des cafés plus doux par un profil aromatique exceptionnel avec une belle acidité et des notes presque métalliques. Généreux en arômes, il se caractérise par une saveur marquée, bien présente en bouche, tout en étant équilibrée. En bouche, il révèle une acidité vive et équilibrée, accompagnée d'un corps plein et d'une texture robuste.

    La production très spécifique de cette région confère au Guatemala Antigua Panchoy ses caractéristiques uniques, faisant de chaque tasse une véritable expérience sensorielle.

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    Foire aux questions

    Qu'est-ce qui distingue les grains de café Maison Santos ?

    Maison Santos met l’accent sur une sélection rigoureuse de grains issus de plantations durables, offrant une fraîcheur exceptionnelle et des profils aromatiques uniques.

    Quelles variétés de grains de café propose Maison Santos ?

    Maison Santos propose des grains 100% arabica avec un mélange d'origines. Certains sont des origines pures tandis que d'autres sont des mélanges spéciaux conçus pour équilibrer l'acidité et le corps.

    Comment sont torréfiés les grains de café Maison Santos ?

    Maison Santos utilise une méthode de torréfaction artisanale qui adapte le profil de torréfaction à chaque type de grain pour maximiser les arômes et les saveurs.

    Comment conserver les grains de café Maison Santos pour conserver leur fraîcheur ?

    Nous vous conseillons de conserver les fèves dans un récipient hermétique, à l'abri de la lumière et de la chaleur, afin de préserver leur fraîcheur et leurs arômes le plus longtemps possible.

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