Description

Finca Las Lajas – Costa Rica de Jolt Coffee Roasters est un café de spécialité fraîchement torréfié, cultivé sur les pentes d’un ancien volcan à environ 1 700 mètres d’altitude. Les producteurs Oscar et Francisca Chacón dirigent cette ferme avec une vision d’innovation et de durabilité. 

Ce microlot est issu de la variété Casiopeia, traité selon leur méthode naturelle « Black Diamond ». Les cerises sont séchées lentement sur lits surélevés puis en patios couverts pendant jusqu’à 30 jours, ce qui engendre une douceur, une complexité et une texture remarquable.

En tasse, on découvre des notes marquées de chocolat noir, des arômes floraux délicats et un profil « myrtille » particulièrement intense. La texture est crémeuse, la matière généreuse, pour une finale élégante.

Pourquoi ce café mérite votre attention :

  • Café de spécialité d’Amérique centrale, microlot d’exception, parfait pour les méthodes d’infusion lentes.
  • Production artisanale : méthode naturelle « Black Diamond » pour une saveur expressive et une matière souple.
  • Torréfié par Jolt Coffee Roasters et sélectionné par RoasterCup pour sa provenance, sa qualité et son profil aromatique.
  • À déguster en filtre, Chemex ou presse française pour découvrir toute sa richesse.

Chez RoasterCup nous proposons des cafés qui racontent une histoire : Finca Las Lajas en est un magnifique exemple.

  • Jolt Coffee Roasters

Café en grain, Finca Las Lajas, Costa Rica, Jolt

€16,42 €65,68  / kg

Fiche produit
  • Grains fraîchement torréfiés
  • Expédié directement du torréfacteur, sans intermédiaire
  • Retour gratuit dans les 15 jours

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    Fraîcheur du café

    Ce café est torréfié en petits lots tout au long de la semaine. Nous nous efforcerons de vous expédier du café aussi fraîchement torréfié que possible !

    Détails du produit

    Idéal pour : Cafetière | filtre | chemex | pour-over
    Traitement :
    Naturel
    Origine
     : Pure origine - Costa Rica
    Poids net (grammes) :
    250g
    Type de torréfaction
     : Torréfaction claire
    Variété
     : Arabica
    Arôme prédominant
     : Fruité

    À propos du torréfacteur

    Torréfié avec soin par Jolt Coffee Roasters au Luxembourg. En savoir plus sur le torréfacteur ici

    À propos du torréfacteur
    Description

    Finca Las Lajas – Costa Rica de Jolt Coffee Roasters est un café de spécialité fraîchement torréfié, cultivé sur les pentes d’un ancien volcan à environ 1 700 mètres d’altitude. Les producteurs Oscar et Francisca Chacón dirigent cette ferme avec une vision d’innovation et de durabilité. 

    Ce microlot est issu de la variété Casiopeia, traité selon leur méthode naturelle « Black Diamond ». Les cerises sont séchées lentement sur lits surélevés puis en patios couverts pendant jusqu’à 30 jours, ce qui engendre une douceur, une complexité et une texture remarquable.

    En tasse, on découvre des notes marquées de chocolat noir, des arômes floraux délicats et un profil « myrtille » particulièrement intense. La texture est crémeuse, la matière généreuse, pour une finale élégante.

    Pourquoi ce café mérite votre attention :

    • Café de spécialité d’Amérique centrale, microlot d’exception, parfait pour les méthodes d’infusion lentes.
    • Production artisanale : méthode naturelle « Black Diamond » pour une saveur expressive et une matière souple.
    • Torréfié par Jolt Coffee Roasters et sélectionné par RoasterCup pour sa provenance, sa qualité et son profil aromatique.
    • À déguster en filtre, Chemex ou presse française pour découvrir toute sa richesse.

    Chez RoasterCup nous proposons des cafés qui racontent une histoire : Finca Las Lajas en est un magnifique exemple.

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