Café en grain - possibilité d'abonnement
Knopes –
Découvrez la nouvelle récolte du groupe Jaguara au Brésil, une ferme familiale de la région de Sul de Minas créée en 2001 par l’agronome Antonio Wander. Aujourd'hui, André et Natalia dirigent le domaine avec un objectif fort : transformer le monde en un endroit meilleur pour les générations futures. Façonné avec soin par l'artisan Knopes, ce café provient de leur lot "Jag Cult", cultivé à 1100m d'altitude dans la micro-zone Santa Lucia. Leur engagement pour l'agroforesterie et les pratiques biologiques leur a permis d'obtenir le certificat CO2 Négatif en 2023. Douceur Traditionnelle sur RoasterCup. Les cerises de la variété Yellow Catucai sont récoltées à la main et bénéficient d'un traitement sec (process naturel). Ce café freshly made (fraîchement torréfié), disponible sur RoasterCup, exprime toute la richesse du terroir de Campo das Vertentes. C’est une tasse d'une grande maîtrise, idéale pour ceux qui recherchent l'équilibre parfait entre gourmandise et respect de la nature. Profil Aromatique. Une dégustation riche et réconfortante. En tasse, ce café se révèle particulièrement Crémeux, dévoilant des notes onctueuses de Chocolat au Lait et une sucrosité subtile de Sucre de Canne. Artisan : Knopes Origine : Finca Santa Lucia, Jaguara Estates, Minas Gerais, Brésil Traitement : Naturel Altitude : 960m – 1100m Variété : Yellow Catucai
€10,06 - €91,28 (250g - 3kg) €40,24 / kg
Maison Josy Juckem –
Le café De Grengen est un mélange spécial, 100 % Arabica, composé de grains soigneusement sélectionnés dans les meilleures plantations d'Amérique latine. Ce café se distingue par son profil unique et équilibré, conçu pour offrir une expérience de dégustation remarquable.Avec une torréfaction moyenne, De Grengen révèle un arôme riche et complexe, tout en conservant une agréable douceur en bouche. Grâce à sa qualité, à son origine et à une torréfaction soigneusement contrôlée, ce « mélange spécial » ne laisse aucune amertume, offrant ainsi une expérience de dégustation des plus agréables.
€19,13 (1kg) €19,13 / kg
Valentino Caffè –
Le mélange Deciso de Valentino Caffè est un équilibre parfait entre Arabica et Robusta, pour un café au caractère bien trempé. Le meilleur de la tradition du café italien s'exprime dans une saveur pleine, un corps rond et une crème riche. Idéal pour la cafetière italienne et l'espresso.
€11,08 (500g) €22,16 / kg
CafeTree –
Située dans le sud de l'Ethiopie, à la frontière avec le Kenya et la Somalie, la région de Sidama est connue surtout pour son arabica de qualité. Sidamo est le nom de ce territoire, montagneux pour l'essentiel, mais aussi de la population qui l'habite et de sa langue. Le café Sidamo provient de caféiers poussant dans un milieu naturel dans un environnement non pollué.
€10,26 - €28,72 (250g - 1kg) €41,04 / kg
Valentino Caffè –
Avec le Borgo Antico Extra vous obtiendrez un espresso classique et raffiné. Il présente un caractère doux et des notes aromatiques. Le mélange de ce café, où la prédominance de l'Arabica est notable, permet au barista d'obtenir un excellent espresso avec un équilibre entre l'acidité et l'amertume.Dans la tasse vous retrouverez un corps plein, une onctuosité persistante et veloutée.
€22,36 (1kg) €22,36 / kg
Maison Josy Juckem –
Le café De Brongen est un café 100% Arabica, provenant des meilleures régions d'Amérique latine. Avec son profil équilibré et ses notes subtiles, ce café offre une expérience de dégustation authentique et satisfaisante.De torréfaction moyenne, De Brongen révèle un arôme doux et délicat, accompagné de notes de chocolat et de fruits. En bouche, il offre un corps velouté et une texture lisse, procurant une sensation agréable à chaque gorgée.Ce café est apprécié pour sa qualité constante et son goût subtil.
€20,75 (1kg) €20,75 / kg
CafeTree –
Le Bob-o-Link est originaire de Sao Paulo, au Brésil, de la ferme Santa Rita do Morro Grande. Pour produire un café de spécialité, Enison et sa femme Lia Lopes accordent une attention particulière à la qualité du sol : ils utilisent du compost organique et plantent des arbres d'ombrage. Enison prévoit de convertir sa ferme en une exploitation entièrement biologique. Ce café gourmand présente des arômes caramel, chocolat, amande et cacahuète !
€10,26 - €28,72 (250g - 1kg) €41,04 / kg
Maison Josy Juckem –
Le café De Bloen des Cafés Juca est un mélange 100% Arabica, composé de grains sélectionnés dans quatre régions différentes d'Amérique latine. Ce café se distingue par son goût léger et fin, offrant une expérience de consommation raffinée.Grâce à sa torréfaction fine, De Bloen permet aux consommateurs d'apprécier pleinement son arôme délicat et subtil. Ce café est idéal pour les amateurs de cafés doux, à la recherche d'une boisson équilibrée et élégante.
€25,72 (1kg) €25,72 / kg
Maison Josy Juckem –
Le café De Rouden des Cafés Juca est un mélange 100% Arabica provenant des meilleures plantations d'Amérique latine. Conçu pour les amateurs de café exigeants, ce café très fort se distingue par son arôme puissant et sa saveur intense.Son profil aromatique résulte d'une torréfaction plus longue, ce qui lui confère un goût persistant en bouche tout en restant agréable à boire. La profondeur de ses arômes et son corps robuste raviront les connaisseurs et les amateurs de cafés forts.De Rouden est idéal pour préparer un espresso riche et intense, permettant aux buveurs de café d'apprécier pleinement son essence unique.
€25,72 (1kg) €25,72 / kg
Valentino Caffè –
Le mélange Gentile de Valentino Caffè est composé d'Arabicas brésiliens et d'Amérique centrale pour un café à la structure subtile, à l'arôme intense et avec des notes florales. Ce qui caractérise ce mélange c'est sa crème persistante et son goût délicat. Idéal pour la cafetière italienne et l'espresso.
€11,48 (500g) €22,96 / kg
CafeTree –
Le café Presso est un blend de trois différents cafés, contenant 40% arabica et 60% robusta. C'est un mélange de deux cafés arabica (Brésil et El Salvador) et un robusta (du Rwanda). Ce blend vous offre des arômes intenses et complexes, parfait pour les amateurs de l'espresso. Des notes de cacahuète et chocolat avec l'intensité du café robusta définissent ce mélange.
€10,26 - €28,72 (250g - 1kg) €41,04 / kg
Knopes –
Tumbaga est le nom d’un alliage d’or, de cuivre et d’argent utilisé pour la fabrication d’objets religieux en Colombie. Au même titre, ce café est un assemblage de plusieurs régions Colombiennes pour créer un décaféiné produit naturellement, riche et plein de douceur. Pour extraire la caféine, le café est plongé dans une solution d’eau et d’acétate d’éthyle, un solvant naturel dérivé de la fermentation du sucre de canne. Ce procédé unique permet de conserver de manière remarquable les propriétés naturelles du café vert produit dans les régions de Cauca, Tolima et Antioquia.
€11,28 (250g) €45,12 / kg
CafeTree –
Savourez la douceur exquise du blend Crema, harmonieusement composé de cafés d'exception en provenance de trois origines : l'Éthiopie, le Brésil et le Guatemala.Avec son équilibre parfait entre la subtilité de l'arabica (80%) et la crémosité du robusta (20%), ce mélange unique vous offre une expérience sensorielle incomparable à chaque gorgée.Laissez-vous transporter par cette symphonie de saveurs, et faites de chaque moment une délicieuse parenthèse avec ce café, votre compagnon idéal tout au long de la journée.
€10,26 - €28,72 (250g - 1kg) €41,04 / kg
CafeTree –
Découvrez la force et la vivacité du café robusta du Guatemala, parfait pour ceux qui recherchent une dose d'énergie revigorante dès le matin. Ses arômes puissants et sa texture crémeuse vous séduiront dès la première gorgée, faisant de chaque tasse une véritable expérience. Ce café est produit au cœur de la ferme Panama, à 1500 mètres d’altitude. Robusta d'altitude qui assure une excellente traçabilité et un profil parfait pour la réalisation d'expresso. Cultivé sur des pentes très ensoleillées, sur des parcelles qui comptent parmi les plus riches du pays en matières organiques, ce café est le fruit du travail d'un producteur exigeant. Ce café Robusta vous offre une intensité de saveurs incomparable, alliant des notes terreuses et boisées à une riche douceur évoquant le sirop d'érable, pour un voyage sensoriel inoubliable.
€10,26 - €28,72 (250g - 1kg) €41,04 / kg
Maison Santos –
Les cafés kenyans sont connus pour leur acidité vive et leurs arômes riches, offrant une saveur douce qui se marie bien avec d'autres cafés.Les grains ronds, ou caracoli, de ce café se torréfient facilement à la maison, ce qui permet aux amateurs de personnaliser leur expérience de dégustation. Le Kenya, pays d'Afrique de l'Est, doit son nom à son plus haut sommet, le mont Kenya. Bien que sa production de café représente moins de 1 % du total mondial, le café kenyan est très apprécié pour les mélanges en raison de ses caractéristiques distinctives.Ce café se distingue par des arômes puissants et prononcés, une belle acidité et un corps moyen. Le Kenya Top Nyeri AA est conçu pour surprendre et ravir les amateurs de café par sa complexité et son profil aromatique unique.
€13,81 (250g) €55,24 / kg
Maison Santos –
Le Guatemala Antigua Panchoy de la Maison Santos est un café SHG (Strictly High Grown), cultivé entre 1700 et 2000 mètres d'altitude dans la célèbre région d'Antigua. Ce café se distingue par ses gros grains bleutés et brillants, au goût riche et à l'arôme généreux.Ce café peut surprendre les novices comme les habitués des cafés plus doux par un profil aromatique exceptionnel avec une belle acidité et des notes presque métalliques. Généreux en arômes, il se caractérise par une saveur marquée, bien présente en bouche, tout en étant équilibrée. En bouche, il révèle une acidité vive et équilibrée, accompagnée d'un corps plein et d'une texture robuste. La production très spécifique de cette région confère au Guatemala Antigua Panchoy ses caractéristiques uniques, faisant de chaque tasse une véritable expérience sensorielle.
€7,68 (250g) €30,72 / kg
Coutume –
Originaire de la région de São José de Rio Pardo au Brésil, le Mogiana incarne parfaitement l’esprit de la gamme Apprécier de Coutume Café. Cultivé entre 900 et 1 100 mètres d’altitude et traité selon un procédé nature, il offre une tasse généreuse, douce et intensément gourmande. C'est un café accessible, rond et sucré, fidèle à son terroir. En tasse, le Mogiana développe des notes de dégustation généreuses de cacao, de pralin et de confiture de lait. L’avis du torréfacteur résume son caractère : toute la rondeur et l’onctuosité des cafés de l’état de Sao Paulo dans une tasse riche et sucrée. Il présente une texture veloutée, une belle longueur chocolatée et une douceur naturelle qui séduisent dès la première gorgée. Le Mogiana est produit entre Mogiana et Sul de Minas, cœur historique de la production brésilienne. Récolte manuelle, séchage en fruit entier, contrôle qualité rigoureux, filtration des eaux et production de biogaz : tout est mis en œuvre pour garantir un café respectueux de l’environnement et d’une grande constance aromatique. La gamme Apprécier rassemble des cafés accessibles, aux profils ronds, chocolatés et naturellement sucrés, faisant de ce lot une tasse confortable et idéale pour le quotidien. Coutume Café sélectionne des cafés issus d’un même terroir afin de préserver l’expression pure de chaque origine grâce à une torréfaction précise. Ce café artisanal est disponible dès maintenant sur RoasterCup pour s'accorder un plaisir immédiat et réconfortant. Gamme : Apprécier Origine : Brésil, Mogiana, São José de Rio Pardo Profil : Cacao, pralin et confiture de lait Process : Naturel
€11,80 - €42,05 (250g - 1Kg) €47,20 / kg
Maison Santos –
Le Café N° 4 de la Maison Santos est un café fort et prononcé, idéal pour les amateurs de saveurs intenses. Ce mélange unique doit son caractère à l'alliance des cafés Santos et Colombie, qui lui confèrent à la fois corps et acidité. Le profil aromatique de ce café est riche et audacieux, avec des notes de chocolat noir et de noix grillées, et une touche d'agrumes. En bouche, il offre une acidité vive et bien équilibrée, soutenue par un corps plein et une texture robuste. La finale est longue et persistante, laissant des impressions de cacao et de caramel brûlé.
€7,03 (250g) €28,12 / kg
Maison Santos –
Le Café Colombie de la Maison est un mélange très aromatique et fin, composé de différentes sortes de cafés colombiens. Il offre un profil riche avec des notes de chocolat noir, de fruits rouges et une touche florale. En bouche, il se distingue par une acidité vive et équilibrée, une douceur naturelle et une texture veloutée. Maison Santos privilégie des pratiques agricoles durables et équitables, collaborant avec des coopératives locales pour garantir la qualité et le respect de l'environnement.
€7,03 (250g) €28,12 / kg
Café Solo –
Un café de prestige aux notes florales et à l’élégance rare Le Blue Mountain Jamaïque de Café Solo est l’un des cafés de spécialité les plus prisés au monde. Cultivé en haute altitude dans les montagnes brumeuses de Jamaïque, il offre une tasse d’une finesse exceptionnelle, avec des arômes doux et légèrement floraux, une texture soyeuse, et une acidité parfaitement équilibrée. Apprécié pour sa rareté et son profil raffiné, ce café en grains artisanal, fraîchement torréfié à Montpellier, séduit les amateurs à la recherche d’une expérience café harmonieuse et haut de gamme. Une origine d’exception signée Café Solo, disponible en exclusivité sur RoasterCup.
€37,94 (125g) €303,52 / kg
Café Solo –
Un mélange doux et équilibré d’un torréfacteur montpelliérain de confiance depuis 1991 Savourez le mélange emblématique de Café Solo avec leur best-seller Blend 4 Arabicas — un café en grains soigneusement élaboré, révélant des notes gourmandes de fruits à coque grillés et de cacao. Ce café artisanal séduit par sa douceur et son équilibre, que ce soit nature ou accompagné de lait, idéal à tout moment de la journée. Issu d’un assemblage de quatre Arabicas de spécialité, ce café fraîchement torréfié offre un profil rond et constant, parfait pour l'espresso, la cafetière italienne ou la presse française. Que ce soit pour démarrer la journée ou s’accorder une pause, le Blend 4 Arabicas vous invite à découvrir l’élégance du café de spécialité à Montpellier. Élevez votre rituel café avec ce mélange artisanal signé Café Solo, disponible sur RoasterCup.
€8,48 (250g) €33,92 / kg
Coutume –
Issu de la magnifique région d'Atitlán au Guatemala, Patzibir est un café de spécialité exceptionnel cultivé sur des terres volcaniques riches. En process lavé, il développe une tasse douce et équilibrée, au profil sucré. C'est un café harmonieux, porté par des pratiques agricoles durables et un travail méticuleux à chaque étape de sa production. Ce lot révèle des notes de dégustation complexes de chocolat noir, d'amande et de baies de groseille. Préparé avec soin par Coutume Café pour mettre en valeur son origine unique, ce café artisanal est désormais disponible sur RoasterCup pour ceux qui recherchent une boisson quotidienne raffinée et équilibrée. Gamme : Spécialité Origine : Guatemala, Atitlán Profil : Chocolat noir, amande et baies de groseille Process : Lavé
€14,36 - €52,31 (250g - 1Kg) €57,44 / kg
Café Solo –
Un arabica d’altitude raffiné aux notes d’agrumes et de chocolat Cultivé sur les pentes volcaniques fertiles de la région montagneuse de Tarrazú, le café "Les Saints" de Café Solo est un café de spécialité qui marie vivacité, élégance et complexité. Ce café en grains artisanal, fraîchement torréfié à Montpellier, offre une tasse aromatique aux notes gourmandes d’agrumes et de chocolat, avec une acidité équilibrée et une finale tout en douceur. Apprécié pour sa finesse, ce café séduira les amateurs de café raffiné et gourmand, en quête d’une expérience sensorielle subtile et nuancée. Un joyau du Costa Rica à découvrir sur RoasterCup, signé par Café Solo, torréfacteur artisanal depuis 1991.
€9,78 (250g) €39,12 / kg
CafeTree –
Ce café est composé de trois cafés de haute qualité avec un nouveau café de l'île de Sulawesi, Indonésie. Les trois origines sont l'Indonésie, le Brésil et l'Éthiopie, le café vous offre des arômes d'amande, des fruits et du chocolat.Ce blend 100% arabica doux et harmonieux est parfait pour bien commencer les matins ensoleillés.
€10,26 - €28,72 (250g - 1kg) €41,04 / kg
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