Cultivé à 2 040 mètres d'altitude dans la région de Jimma, ce café provient de la station de lavage Beshasha, fondée par Mustefa Abakeno en 2018. Grâce à cette structure, il exporte aujourd'hui ses cafés directement tout en travaillant avec les producteurs des villages voisins pour valoriser les récoltes de sa région. Façonné par l'artisan de renom Knopes, ce lot met en valeur les variétés JARC 74110 et 74112, sélectionnées pour leur excellente qualité en tasse et leur parfaite adaptation aux hautes altitudes.
Élégance Florale sur RoasterCup Ce café freshly made (fraîchement torréfié), disponible sur RoasterCup, bénéficie d'une méthode de traitement lavée qui garantit une clarté aromatique exemplaire. Ce processus méticuleux permet de révéler toute la complexité et la pureté des grains, offrant une tasse fine et éclatante qui ravira les amateurs de grands cafés d'Afrique de l'Est.
Profil Aromatique Une tasse typiquement éthiopienne, d'une grande distinction. Elle s'ouvre sur des notes Florales intenses, suivies d'une douceur fruitée qui rappelle le Thé à la Pêche, pour se conclure sur une touche vibrante de Citronnelle en finale.
