Plongez dans l’univers du café de spécialité fraîchement torréfié avec le 1936 BIO de Knopes, une torréfaction moyenne issue des terres fertiles de San Juan del Río Coco, au Nicaragua. Cultivé par une coopérative artisanale regroupant plus de 370 petits producteurs, ce café certifié biologique pousse entre 900 et 1 300 mètres d’altitude, où le climat frais permet aux variétés Bourbon, Catuaí, Caturra et Maragogype d’exprimer toute leur richesse aromatique.
Récolté à la main à parfaite maturité puis traité par voie lavée, il dévoile un équilibre raffiné entre des notes d’amande, de sucre brun et de chocolat noir. Sa texture soyeuse et sa douceur en finale en font un choix idéal pour l’extraction filtre ou espresso. Chaque étape, de la cueillette au séchage, est soigneusement contrôlée pour préserver l’héritage, la qualité et la durabilité qui font la fierté de cette région.
Offrez-vous un moment d’exception avec le 1936 BIO de Knopes, sublimé par RoasterCup.
Les grains que constituent ce café proviennent de Sidamo, en Ethiopie, dans l’une des plus prisées des régions productrices de café.
Dans le Duusse Goût, vous trouverez un élégant arabica des hautes terres (100% Bourbon) qui pousse à l'ombre des arbres indigènes, comme l'Acacia, l'Albizia, le Cordia, l'Euphorbia et le Sesbania. Ce café est torréfié de façon traditionnelle pour faire ressortir les notes chocolatées . Certifié biologique et équitable.
Le café De Bio des Cafés Juca est un café certifié Fairtrade et TransFair, issu de l'agriculture biologique. Composé à 100 % de grains d'Arabica du Honduras, ce café incarne un engagement en faveur de la durabilité et de l'équité.Avec sa torréfaction moyenne, De Bio dévoile un arôme subtil, doux et frais qui ravit les amateurs de café authentique. En bouche, il offre une expérience rafraîchissante, avec des notes délicates et une douceur naturelle.Ce café est le choix idéal pour ceux qui recherchent un café éthique et de qualité. La Maison Santos s'engage à soutenir les pratiques agricoles durables en collaborant avec les producteurs locaux du Honduras. Chaque tasse de Café Juca - De Bio reflète non seulement l'excellence du café biologique, mais aussi l'engagement en faveur d'une consommation responsable et éthique.
Cet assemblage de variétés équilibré (100% Arabica) est originaire de la Selva Alta, au nord du Pérou.
Depuis 2003, l'association des producteurs de café souhaitent remplacer les anciennes techniques par de nouveaux procédés de production durables et moins impactant pour la forêt. Ce café est certifié biologique et il est issu du commerce équitable.
Le mélange biologique de Valentino Caffè se caractérise par un café issu de l'agriculture biologique et d'une transformation certifiée.
Les excellents Arabica du Brésil et d'Amérique centrale, en plus de la Robusta des plantations africaines garantissent corps et arôme à ce mélange.
Idéal pour la cafetière italienne et l'espresso.
Voller Kraaft est un mélange de variétés d'arabica de Sidamo, en Éthiopie et du Chiapas, au Mexique. Probablement l'un des cafés préférés des Luxembourgeois.
Le mélange Voller Kraaft est biologique et certifié FairTrade.
