Le Bob-o-Link est originaire de Sao Paulo, au Brésil, de la ferme Santa Rita do Morro Grande.
Pour produire un café de spécialité, Enison et sa femme Lia Lopes accordent une attention particulière à la qualité du sol : ils utilisent du compost organique et plantent des arbres d'ombrage. Enison prévoit de convertir sa ferme en une exploitation entièrement biologique.
Ce café gourmand présente des arômes caramel, chocolat, amande et cacahuète !
