Située dans le sud de l'Éthiopie, à la frontière avec le Kenya et la Somalie, la région de Sidama est connue surtout pour son arabica de qualité. Sidamo est le nom de ce territoire, montagneux pour l'essentiel, mais aussi de la population qui l'habite et de sa langue.Le café Sidamo provient de caféiers poussant dans un milieu naturel dans un environnement non pollué.
Le café Sidamo provient de caféiers poussant dans un milieu naturel dans un environnement non pollué et préservé. On appele ce café organique car le café vert, dont la production dans notre atelier se fait sans ajoutant de pesticides ou d'engrais, est bien labellisé biologique.
Découvrez l’élégance d’un café de spécialité en édition limitée, fraîchement torréfié : Costa Rica Copey par Knopes, disponible sur RoasterCup. Cultivé à 1 500–2 000 m d’altitude sur la Finca Voo dans la région renommée de Tarrazú, ce Geisha rare est le fruit du savoir-faire de la famille Solís & Cordero, spécialistes du café artisanal depuis plus de 20 ans.
Grâce à un procédé Black Honey — double fermentation prolongée et 20 jours de séchage au soleil — ce café développe une texture sirupeuse et une complexité aromatique remarquable. En tasse, on découvre une acidité d’orange sanguine, une douceur de sucre de canne et une finale fruitée de mangue.
Torréfié avec finesse par Knopes pour préserver toute l’élégance naturelle du Geisha, ce café brille en méthodes douces comme la Chemex, le filtre ou la cafetière à piston, et révèle aussi sa subtilité en espresso.
Disponible en quantité très limitée, c’est une véritable pépite du Costa Rica à savourer sans attendre.
Un mélange doux et équilibré d’un torréfacteur montpelliérain de confiance depuis 1991
Savourez le mélange emblématique de Café Solo avec leur best-seller Blend 4 Arabicas — un café en grains soigneusement élaboré, révélant des notes gourmandes de fruits à coque grillés et de cacao. Ce café artisanal séduit par sa douceur et son équilibre, que ce soit nature ou accompagné de lait, idéal à tout moment de la journée.
Issu d’un assemblage de quatre Arabicas de spécialité, ce café fraîchement torréfié offre un profil rond et constant, parfait pour l'espresso, la cafetière italienne ou la presse française. Que ce soit pour démarrer la journée ou s’accorder une pause, le Blend 4 Arabicas vous invite à découvrir l’élégance du café de spécialité à Montpellier.
Élevez votre rituel café avec ce mélange artisanal signé Café Solo, disponible sur RoasterCup.
Savourez le confort naturellement sans caféine du Rooibos Caramelo de Café Solo — une infusion onctueuse aux notes gourmandes de caramel, noisette grillée et vanille douce. Originaire d’Afrique du Sud, ce rooibos est sublimé par des pétales dorés de calendula, qui apportent une touche florale légère et une belle chaleur visuelle. À chaque tasse, une douceur équilibrée se dévoile, avec une finale longue et caramélisée. Parfait pour les soirées cocooning ou une pause délicate à tout moment de la journée. Préparé avec soin par Café Solo, Rooibos Caramelo est une parenthèse apaisante à savourer sans modération.
Colorée, fruitée et sans caféine, la Fraise-Framboise de Babbocaffè est une infusion savoureuse mêlant pomme, hibiscus, raisin, cynorrhodon, ananas, fleurs de bleuet, et de vrais morceaux de fraise et framboise biologiques. Un équilibre parfait entre douceur et acidité, à déguster chaude ou glacée.
Sélectionnée par RoasterCup en partenariat avec Babbocaffè, cette tisane artisanale s’harmonise idéalement avec nos cafés de spécialité fraîchement torréfiés.
Végétale, parfumée et naturellement réconfortante, la Sauge de Babbocaffè est une tisane sans caféine, appréciée pour ses vertus traditionnelles et son goût subtil et herbacé. Elle offre une infusion douce et équilibrée, parfaite pour les instants de détente ou en fin de journée.
Sélectionnée avec soin par RoasterCup en collaboration avec Babbocaffè, cette tisane artisanale complète idéalement notre gamme de cafés de spécialité fraîchement torréfiés.
Revitalisantes et riches en bienfaits, les Feuilles d’Ortie Bio de Babbocaffè offrent une tisane douce et végétale, reconnue pour ses propriétés apaisantes et détoxifiantes. Sans caféine, elle s’intègre parfaitement dans une routine bien-être naturelle et équilibrée.
Proposée par RoasterCup et Babbocaffè, cette infusion artisanale s’accorde harmonieusement avec nos cafés de spécialité fraîchement torréfiés. Un incontournable pour les amateurs d’infusions saines et authentiques.
Un voyage sensoriel aux accents exotiques — Exotique de Babbocaffè est une infusion sans caféine mêlant pomme, hibiscus, ananas, papaye, écorces d’orange et fleurs délicates. Douce, acidulée et parfumée, elle se savoure aussi bien chaude que glacée pour une pause gourmande et ensoleillée.
Sélectionnée par RoasterCup et Babbocaffè, cette tisane artisanale complète parfaitement nos cafés de spécialité fraîchement torréfiés. Un délice fruité pour tous les amateurs de boissons raffinées.
