Beschreibung

Entdecken Sie ein seltenes Juwel in der Welt des Spezialitätenkaffees: den Bourbon Sidra von Mokana Café. Angebaut auf der renommierten Finca Las Flores in der Region Huila in Kolumbien, bietet dieser frisch geröstete 250g-Beutel eine außergewöhnliche sensorische Reise. Die Sidra-Varietät ist eine gefeierte Hybride, die die Süße des Red Bourbon mit der eleganten Säure von Typica kombiniert.

Dieser Kaffee wurde von den Vergara-Brüdern mittels einer innovativen „Thermal Shock“- und anaeroben Fermentationsmethode verarbeitet und besticht durch ein lebendiges und komplexes Profil. Erwarten Sie ein Bouquet von blumigen Noten wie Rose und Holunderblüte, gefolgt von der tropischen Süße von Litschi und einem frischen, zitronenlimonadenähnlichen Abgang. Es ist ein sauberer, seidiger und hocharomatischer Kaffee, der den Höhepunkt der modernen kolumbianischen Verarbeitung darstellt.

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Ganze Bohne, Bourbon Sidra, Finca Las Flores, Kolumbien, Mokana Café (250g)

€18,97 Einheitspreisschild €75,88  / kg

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  • Frisch geröstete Bohnen
  • Wird direkt von der Rösterei versandt, keine Zwischenhändler
  • Kostenlose Rücksendung innerhalb von 15 Tagen

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    Beschreibung

    Entdecken Sie ein seltenes Juwel in der Welt des Spezialitätenkaffees: den Bourbon Sidra von Mokana Café. Angebaut auf der renommierten Finca Las Flores in der Region Huila in Kolumbien, bietet dieser frisch geröstete 250g-Beutel eine außergewöhnliche sensorische Reise. Die Sidra-Varietät ist eine gefeierte Hybride, die die Süße des Red Bourbon mit der eleganten Säure von Typica kombiniert.

    Dieser Kaffee wurde von den Vergara-Brüdern mittels einer innovativen „Thermal Shock“- und anaeroben Fermentationsmethode verarbeitet und besticht durch ein lebendiges und komplexes Profil. Erwarten Sie ein Bouquet von blumigen Noten wie Rose und Holunderblüte, gefolgt von der tropischen Süße von Litschi und einem frischen, zitronenlimonadenähnlichen Abgang. Es ist ein sauberer, seidiger und hocharomatischer Kaffee, der den Höhepunkt der modernen kolumbianischen Verarbeitung darstellt.

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    Kaffeefische

    Dieser Kaffee wird von Montag bis Freitag in kleinen Chargen geröstet. Wir sind bestrebt, Ihnen möglichst frisch gerösteten Kaffee zu liefern!

    Produktdetails

    Ideal für: Alle Brühmethoden
    Verarbeitung:     Gewaschen
    Herkunft    : Single Origin – Kolumbien
    Nettogewicht (Gramm):     250g
    Röstgrad    : Mittelstark geröstet
    Bohnensorte    : Arabica
    Vorherrschende Geschmacksnote    : Fruchtig und Süß

    Über den Röster

    Mit Sorgfalt geröstet von Mokana Café in Frankreich. Erfahren Sie mehr über die Rösterei hier

    Über den Röster

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