Beschreibung

Entdecken Sie einen außergewöhnlichen Kaffee aus Guatemala, angebaut von Juana und Minga Mendez – Kaffeebäuerinnen in der 4. Generation in den Höhen von Chichimes, Huehuetenango. Auf 1.700 Metern Höhe gedeihen die Varietäten Bourbon und Catuai unter optimalen Bedingungen. Meisterhaft geröstet vom Handwerksbetrieb Knopes, spiegelt dieses Los reiches familiäres Erbe und soziales Engagement wider, unterstützt seit 2010 durch Rosma Coffeelands.

Handwerkliche Perfektion auf RoasterCup. Die von Hand gepflückten Kirschen durchlaufen eine 40-stündige trockene Fermentation, bevor sie gewaschen und 7 bis 9 Tage auf Terrassen sonnengetrocknet werden. Diese freshly made (frisch zubereitete) Röstung ist auf RoasterCup erhältlich und bewahrt die bemerkenswerte Klarheit und Süße, die für das Hochland-Terroir von Huehuetenango typisch ist.

Geschmacksprofil. Eine herrlich sanfte und aromatische Tasse. Genießen Sie feine Noten von Vanille, saftigem Pfirsich und einen süßen Abgang von feinem Karamell.

Gemahlener Kaffee, Guatemala Familia Mendez, Knopes

€15,38 €61,52  / kg

Produkt Form

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  • Frisch geröstete Bohnen und bei Bestellung gemahlen
  • Wird direkt vom Röster versandt, keine Zwischenhändler
  • Kostenlose Rücksendungen innerhalb von 15 Tagen

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    Beschreibung

    Entdecken Sie einen außergewöhnlichen Kaffee aus Guatemala, angebaut von Juana und Minga Mendez – Kaffeebäuerinnen in der 4. Generation in den Höhen von Chichimes, Huehuetenango. Auf 1.700 Metern Höhe gedeihen die Varietäten Bourbon und Catuai unter optimalen Bedingungen. Meisterhaft geröstet vom Handwerksbetrieb Knopes, spiegelt dieses Los reiches familiäres Erbe und soziales Engagement wider, unterstützt seit 2010 durch Rosma Coffeelands.

    Handwerkliche Perfektion auf RoasterCup. Die von Hand gepflückten Kirschen durchlaufen eine 40-stündige trockene Fermentation, bevor sie gewaschen und 7 bis 9 Tage auf Terrassen sonnengetrocknet werden. Diese freshly made (frisch zubereitete) Röstung ist auf RoasterCup erhältlich und bewahrt die bemerkenswerte Klarheit und Süße, die für das Hochland-Terroir von Huehuetenango typisch ist.

    Geschmacksprofil. Eine herrlich sanfte und aromatische Tasse. Genießen Sie feine Noten von Vanille, saftigem Pfirsich und einen süßen Abgang von feinem Karamell.

    Kaffeefrische

    Dieser Kaffee wird je nach gewählten Spezifikationen frisch gemahlen. Die Bohnen werden zweimal pro Woche in kleinen Chargen geröstet.

    Produktdetails

    Ideal für: Wählen Sie den Mahlgrad so, dass er am besten zur gewünschten Extraktionsmethode passt
    Verarbeitung:
    Gewaschen
    Herkunft
    : Herkunft: Guatemala
    Nettogewicht (Gramm):
    250
    Röstgrad
    : Mittelstarke Röstung
    Bohnentyp
    : Arabica
    Vorherrschende Geschmacksnote
    : Süß

    Über den Röster

    Sorgfältig geröstet von Knopes in Luxemburg. Erfahre mehr über die Rösterei hier

    Über den Röster

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