Beschreibung

Entdecken Sie ein seltenes Juwel in der Welt des Spezialitätenkaffees: den Bourbon Sidra von Mokana Café. Angebaut auf der renommierten Finca Las Flores in der Region Huila in Kolumbien, bietet dieser frisch geröstete 250g Beutel eine außergewöhnliche sensorische Reise. Die Sidra-Varietät ist eine gefeierte Hybride, die die Süße des Red Bourbon mit der eleganten Säure des Typica kombiniert.

Verarbeitet mit einem innovativen „Thermal Shock“- und anaeroben Fermentationsverfahren durch die Gebrüder Vergara, besticht dieser Kaffee durch ein lebendiges und komplexes Profil. Erwarten Sie ein Bouquet von blumigen Noten wie Rose und Holunderblüte, gefolgt von der tropischen Süße von Litschi und einem knackigen, limonadenartigen Abgang. Es ist ein sauberer, seidiger und hocharomatischer Kaffee, der den Höhepunkt der modernen kolumbianischen Verarbeitung darstellt.

Gemahlener Kaffee, Bourbon Sidra, Finca Las Flores, Kolumbien, Mokana Café (250g)

€18,97 Einheitspreisschild €75,88  / kg

Produkt Form

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  • Frisch geröstete Bohnen und auf Bestellung gemahlen
  • Versand direkt vom Röster, keine Zwischenhändler
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    Entdecken Sie ein seltenes Juwel in der Welt des Spezialitätenkaffees: den Bourbon Sidra von Mokana Café. Angebaut auf der renommierten Finca Las Flores in der Region Huila in Kolumbien, bietet dieser frisch geröstete 250g Beutel eine außergewöhnliche sensorische Reise. Die Sidra-Varietät ist eine gefeierte Hybride, die die Süße des Red Bourbon mit der eleganten Säure des Typica kombiniert.

    Verarbeitet mit einem innovativen „Thermal Shock“- und anaeroben Fermentationsverfahren durch die Gebrüder Vergara, besticht dieser Kaffee durch ein lebendiges und komplexes Profil. Erwarten Sie ein Bouquet von blumigen Noten wie Rose und Holunderblüte, gefolgt von der tropischen Süße von Litschi und einem knackigen, limonadenartigen Abgang. Es ist ein sauberer, seidiger und hocharomatischer Kaffee, der den Höhepunkt der modernen kolumbianischen Verarbeitung darstellt.

    Kaffefrische

    Dieser Kaffee wird nach den ausgewählten Spezifikationen frisch gemahlen. Die Bohnen werden montags bis freitags in kleinen Mengen geröstet.

    Produktdetails

    Ideal für: Wählen Sie den Mahlgrad so, dass er am besten zur gewünschten Extraktionsmethode passt
    Verfahren:
    Gewaschen
    Herkunft
    : Herkunft: Kolumbien
    Nettogewicht (Gramm):
    250
    Röstgrad
    : Mittelstark geröstet
    Bohnensorte
    : Arabica
    Dominante Geschmacksnote
    : Fruchtig und Süß

    Zum Röster

    Sorgfältig geröstet von Mokana Café in Frankreich. Erfahre mehr über die Rösterei hier

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