Beschreibung

Tumbaga ist der Name einer Legierung aus Gold, Kupfer und Silber, die in Kolumbien zur Herstellung religiöser Objekte verwendet wird. Auf die gleiche Weise ist dieser Kaffee eine Mischung aus mehreren kolumbianischen Regionen, um einen natürlich hergestellten entkoffeinierten Kaffee zu schaffen, reich und voller Süße.

Um das Koffein zu extrahieren, wird der Kaffee in eine Lösung aus Wasser und Ethylacetat getaucht, einem natürlichen Lösungsmittel, das aus der Fermentation von Rohrzucker gewonnen wird. Dieser einzigartige Prozess ermöglicht es, die natürlichen Eigenschaften von Rohkaffee, der in den Regionen Cauca, Tolima und Antioquia produziert wird, bemerkenswert zu erhalten.

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Ganze Bohne, Kolumbien Tumbaga, entkoffeiniert

€11,28 Einheitspreisschild €45,12  / kg

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  • Frisch geröstete Bohnen
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    Beschreibung

    Tumbaga ist der Name einer Legierung aus Gold, Kupfer und Silber, die in Kolumbien zur Herstellung religiöser Objekte verwendet wird. Auf die gleiche Weise ist dieser Kaffee eine Mischung aus mehreren kolumbianischen Regionen, um einen natürlich hergestellten entkoffeinierten Kaffee zu schaffen, reich und voller Süße.

    Um das Koffein zu extrahieren, wird der Kaffee in eine Lösung aus Wasser und Ethylacetat getaucht, einem natürlichen Lösungsmittel, das aus der Fermentation von Rohrzucker gewonnen wird. Dieser einzigartige Prozess ermöglicht es, die natürlichen Eigenschaften von Rohkaffee, der in den Regionen Cauca, Tolima und Antioquia produziert wird, bemerkenswert zu erhalten.

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    Kaffeefrische

    Dieser Kaffee wird zweimal pro Woche in kleinen Chargen geröstet. Wir sind bestrebt, Ihnen Kaffee zu liefern, der so frisch wie möglich geröstet ist!

    Produktdetails

    Ideal für: Kaffeemaschine | Filter | Chemex | Pour-over
    Verarbeitung:     Sonstige
    Herkunft    : Single Origin – Kolumbien
    Nettogewicht (Gramm):     250g
    Röstung    : Mittelstark geröstet
    Bohnensorte    : Arabica
    Vorherrschende Geschmacksnote    : Nussig / Kakao und Süß

    Über den Röster

    Mit Sorgfalt geröstet von Knopes in Luxemburg. Erfahren Sie mehr über die Rösterei hier

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