Beschreibung

Tauchen Sie mit "Antonio" in die Geschichte des brasilianischen Spezialitätenkaffees ein. Dieses außergewöhnliche Lot wird von dem Kunsthandwerker Platypus Torréfacteur aus Nantes/Couëron hergestellt. Benannt nach Antonio Coli, der sich Ende des 19. Jahrhunderts in der Region Mantiqueira de Minas niederließ, wird dieser Kaffee nun von der 4. Generation, Álvaro Coli, produziert. Die Farm Sitio da Torre ist ein legendärer Name auf RoasterCup, die den prestigeträchtigen Cup of Excellence 30 Mal gewonnen hat.

Handwerkliche Präzision Jeder Beutel Antonio wird frisch zubereitet, um den Höhepunkt seines Terroirs zu gewährleisten. Álvaro Coli erntet die Kirschen von Hand und trocknet sie langsam auf afrikanischen Betten oder Betonterrassen. Das Ergebnis dieser akribischen Sorgfalt ist ein Kaffee mit einer SCA-Bewertung von 85,5, der speziell für Espresso geröstet wird, um eine perfekte Balance zwischen Gourmand-Noten und unerwarteter Fruchtigkeit zu enthüllen.

Geschmacksprofil Erwarten Sie eine reiche und tröstliche Tasse mit Noten von dunkler Schokolade, Praline und einem überraschenden Hauch von gelben Früchten. Es ist die ideale Wahl für alle, die einen hochwertigen Spezialitätenespresso suchen, der sich von traditionellen brasilianischen Profilen abhebt.

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Ganze Bohne, Antonio, Brasilien, Platypus

€9,98 Einheitspreisschild €39,92  / kg

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  • Frisch geröstete Bohnen
  • Versand direkt von der Rösterei, kein Zwischenhändler
  • Kostenlose Retouren innerhalb von 15 Tagen

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    Tauchen Sie mit "Antonio" in die Geschichte des brasilianischen Spezialitätenkaffees ein. Dieses außergewöhnliche Lot wird von dem Kunsthandwerker Platypus Torréfacteur aus Nantes/Couëron hergestellt. Benannt nach Antonio Coli, der sich Ende des 19. Jahrhunderts in der Region Mantiqueira de Minas niederließ, wird dieser Kaffee nun von der 4. Generation, Álvaro Coli, produziert. Die Farm Sitio da Torre ist ein legendärer Name auf RoasterCup, die den prestigeträchtigen Cup of Excellence 30 Mal gewonnen hat.

    Handwerkliche Präzision Jeder Beutel Antonio wird frisch zubereitet, um den Höhepunkt seines Terroirs zu gewährleisten. Álvaro Coli erntet die Kirschen von Hand und trocknet sie langsam auf afrikanischen Betten oder Betonterrassen. Das Ergebnis dieser akribischen Sorgfalt ist ein Kaffee mit einer SCA-Bewertung von 85,5, der speziell für Espresso geröstet wird, um eine perfekte Balance zwischen Gourmand-Noten und unerwarteter Fruchtigkeit zu enthüllen.

    Geschmacksprofil Erwarten Sie eine reiche und tröstliche Tasse mit Noten von dunkler Schokolade, Praline und einem überraschenden Hauch von gelben Früchten. Es ist die ideale Wahl für alle, die einen hochwertigen Spezialitätenespresso suchen, der sich von traditionellen brasilianischen Profilen abhebt.

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    Kaffeefrische

    Dieser Kaffee wird von Montag bis Freitag in kleinen Chargen geröstet. Wir sind bestrebt, Ihnen möglichst frisch gerösteten Kaffee zu liefern!

    Produktdetails

    Ideal für: Espressomaschine | Kaffeevollautomat
    Verfahren:     Natürlich
    Herkunft    : Sorte rein – Brasilien
    Nettogewicht (Gramm):     250g - 1kg
    Röstung    : Mittlere Röstung
    Bohnensorte    : Arabica
    Vorherrschende Geschmacksnote    : Nussig / Kakao und Fruchtig

    Über den Röster

    Sorgfältig geröstet von Platypus in Frankreich. Erfahren Sie hier mehr über den Röster.

    Über den Röster

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