Beschreibung

Tumbaga ist der Name einer Legierung aus Gold, Kupfer und Silber, die in Kolumbien zur Herstellung religiöser Objekte verwendet wird. Auf die gleiche Weise ist dieser Kaffee eine Mischung aus mehreren kolumbianischen Regionen, um einen natürlich hergestellten entkoffeinierten Kaffee zu schaffen, reichhaltig und voller Süße.

Um das Koffein zu extrahieren, wird der Kaffee in eine Lösung aus Wasser und Ethylacetat getaucht, einem natürlichen Lösungsmittel, das aus der Fermentation von Rohrzucker gewonnen wird. Dieser einzigartige Prozess ermöglicht es, die natürlichen Eigenschaften des in den Regionen Cauca, Tolima und Antioquia produzierten Rohkaffees bemerkenswert zu erhalten.

Gemahlener Kaffee, Kolumbien Tumbaga, entkoffeiniert

€11,28 Einheitspreisschild €45,12  / kg

Produkt Form

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  • Frisch geröstete Bohnen und auf Bestellung gemahlen
  • Wird direkt von der Rösterei verschickt, ohne Zwischenhändler
  • Kostenlose Rücksendung innerhalb von 15 Tagen

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    Beschreibung

    Tumbaga ist der Name einer Legierung aus Gold, Kupfer und Silber, die in Kolumbien zur Herstellung religiöser Objekte verwendet wird. Auf die gleiche Weise ist dieser Kaffee eine Mischung aus mehreren kolumbianischen Regionen, um einen natürlich hergestellten entkoffeinierten Kaffee zu schaffen, reichhaltig und voller Süße.

    Um das Koffein zu extrahieren, wird der Kaffee in eine Lösung aus Wasser und Ethylacetat getaucht, einem natürlichen Lösungsmittel, das aus der Fermentation von Rohrzucker gewonnen wird. Dieser einzigartige Prozess ermöglicht es, die natürlichen Eigenschaften des in den Regionen Cauca, Tolima und Antioquia produzierten Rohkaffees bemerkenswert zu erhalten.

    Kaffeefische

    Dieser Kaffee wird je nach gewählten Spezifikationen auf Bestellung gemahlen. Die Bohnen werden zweimal pro Woche in kleinen Chargen geröstet.

    Produktdetails

    Ideal für: Wählen Sie den Mahlgrad passend zur gewünschten Extraktionsmethode
    Verarbeitung:
    Sonstige
    Herkunft
    : Single Origin - Kolumbien
    Nettogewicht (Gramm):
    250
    Röstgrad
    : Mittelstark geröstet
    Bohnentyp
    : Arabica
    Vorherrschende Geschmacksnote
    : Nussig / Kakao und Süß

    Über den Röster

    Mit Sorgfalt geröstet von Knopes in Luxemburg. Erfahren Sie hier mehr über den Röster

    Über den Röster

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