{"product_id":"whole-bean-hacienda-colima-costa-rica-coutume-cafe","title":"Ganze Bohne, Banko Gotiti, Äthiopien, Coutume Café","description":"\u003cp data-path-to-node=\"2\"\u003eBanko Gotiti stammt aus der mythischen Region Yirgacheffe in Äthiopien und verkörpert die Finesse großer afrikanischer Kaffees. Dieser gewaschene Kaffee aus Heirloom-Varietäten, der in Höhenlagen zwischen 1900 und 2200 Metern angebaut wird, offenbart ein helles, blumiges und intensiv aromatisches Profil. Er ist eine ausdrucksstarke Tasse, die die Explorer-Reihe von Coutume Cafe perfekt repräsentiert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"2\"\u003eIn der Tasse enthüllt Banko Gotiti zarte Geschmacksnoten von weißem Pfirsich, Jasmin und Aprikose. Die Textur ist elegant, und die Säure ist lebendig und doch gut kontrolliert, was ein frisches und raffiniertes Gefühl vermittelt. Dieser lebendige, subtile und nuancierte handwerkliche Kaffee besticht durch seine Klarheit und seinen langen Abgang am Gaumen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"3\"\u003eIm Herzen von Yirgacheffe gelegen, profitiert die Banko Gotiti Waschstation von außergewöhnlichen Höhenbedingungen. Nach der Ernte werden die Kirschen sortiert und gewaschen, gefolgt von einer Fermentationszeit von 48 bis 72 Stunden. Engagierte Mitarbeiter waschen die Bohnen sorgfältig, die dann 7 bis 10 Tage lang auf erhöhten Beeten unter ständiger Feuchtigkeitskontrolle trocknen. Diese präzise Arbeit bewahrt die absolute Reinheit und aromatische Komplexität des Kaffees.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"3\"\u003eDie Explorer-Reihe präsentiert unverwechselbare, komplexe Kaffees mit ausgeprägten Persönlichkeiten, die den einzigartigen aromatischen Reichtum ihres Terroirs hervorheben. Coutume Cafe wählt Kaffees aus einem einzigen Terroir aus, um die Identität jedes Ursprungs durch präzise Röstung getreu zu enthüllen. Banko Gotiti, jetzt auf RoasterCup erhältlich, lädt Sie ein, den unglaublichen blumigen und fruchtigen Reichtum des äthiopischen Hochlandes zu erkunden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5\"\u003eReihe: Explorer\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5\"\u003eHerkunft: Äthiopien, Yirgacheffe, Banko Gotiti\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5\"\u003eProfil: Weißer Pfirsich, Jasmin und Aprikose  \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5\"\u003eVerarbeitung: Gewaschen \u003c\/p\u003e","brand":"Coutume","offers":[{"title":"250g","offer_id":62089115271498,"sku":null,"price":17.88,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000g","offer_id":62089115304266,"sku":null,"price":68.71,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0777\/2376\/3018\/files\/1_636ea2be-85b2-4f10-aa6c-c73e70627441.png?v=1781085306","url":"https:\/\/roastercup.com\/de\/products\/whole-bean-hacienda-colima-costa-rica-coutume-cafe","provider":"RoasterCup","version":"1.0","type":"link"}