Babbo Caffè präsentiert Gundira Shela, einen außergewöhnlichen Kaffee aus der äthiopischen Region Kaffa, der Wiege des Arabica-Kaffees. Dieser 100%ige Arabica der Varietäten 74110 und 74112, angebaut auf einer Höhe von 1.850 Metern, durchläuft einen natürlichen Prozess und bietet ein einzigartig komplexes und aromatisches Erlebnis.
Dieser Kaffee zeichnet sich durch lebendige Fruchtnoten von Pfirsich, Kirsche, Erdbeere und Melone aus, ausgewogen durch eine Apfelsäure und einen mittleren Körper. Eine perfekte Wahl für alle, die komplexe und ausgewogene Geschmacksprofile schätzen.
Die Gundira Shela Farm, seit 2001 von Ephrem Mulugeta geführt, liegt an der Grenze der Kebeles Gundira und Shela. Profitierend von fruchtbarem Boden und reicher Biodiversität – einschließlich einheimischer Bäume wie Shego, Getem und Shola – folgt diese Farm sorgfältigen Praktiken. Die Kaffeekirschen werden von erfahrenen Arbeitern handverlesen und mehrere Tage im Schatten getrocknet, um ihre natürliche Komplexität zu bewahren.
Babbo Caffè röstet diese Bohnen sorgfältig, um ihre natürlichen Aromen hervorzuheben und liefert eine Tasse, die sowohl reichhaltig als auch raffiniert ist. Erhältlich in 250g-Beuteln, ist Gundira Shela perfekt für Kaffeeliebhaber, die ein authentisches äthiopisches Kaffeeerlebnis suchen.
Für das beste Geschmackserlebnis empfehlen wir Filtermethoden oder Espresso, damit sich die zarten und fruchtigen Aromen voll entfalten können. Genießen Sie die Essenz äthiopischen Kaffees mit Gundira Shela von Babbo Caffè.
