Babbo Caffè präsentiert Gundira Shela, einen außergewöhnlichen Kaffee aus der äthiopischen Region Kaffa, der Geburtsstätte des Arabica-Kaffees. Dieser 100 % Arabica der Sorten 74110 und 74112 wird auf einer Höhe von 1.850 Metern angebaut und einem natürlichen Verfahren unterzogen, das ein einzigartig komplexes und aromatisches Erlebnis bietet.
Dieser Kaffee zeichnet sich durch seine lebhaften Fruchtnoten von Pfirsich, Kirsche, Erdbeere und Melone aus, die durch eine Apfelsäure und einen mittleren Körper ausgeglichen werden. Eine perfekte Wahl für alle, die komplexe und ausgewogene Geschmacksprofile schätzen.
Die Gundira Shela Farm, die seit 2001 von Ephrem Mulugeta geführt wird, liegt an der Grenze der Gundira- und Shela-Kebeles. Die Farm profitiert von fruchtbarem Boden und reicher Biodiversität – darunter einheimische Bäume wie Shego, Getem und Shola – und folgt sorgfältigen Praktiken. Die Kaffeekirschen werden von erfahrenen Arbeitern von Hand geerntet und mehrere Tage im Schatten getrocknet, um ihre natürliche Komplexität zu bewahren.
Babbo Caffè röstet diese Bohnen sorgfältig, um ihre natürlichen Aromen hervorzuheben und eine Tasse zu liefern, die sowohl reichhaltig als auch raffiniert ist. Erhältlich in 250g-Beuteln, ist Gundira Shela perfekt für Kaffeeliebhaber, die ein authentisches äthiopisches Kaffeeerlebnis suchen.
Für das beste Geschmackserlebnis empfehlen wir Filtermethoden oder Espresso, damit sich die delikaten und fruchtigen Aromen voll entfalten können. Genießen Sie die Essenz des äthiopischen Kaffees mit Gundira Shela von Babbo Caffè.
