Beschreibung

Aus den äthiopischen Hochlandregionen stammend, vereint "Belango" die Ernte von fast 1.000 kleinen Familienbetrieben. Gesammelt von der Fero-Kooperative unter der Leitung von Belango, werden die Kirschen in der Station Wonsho aufbereitet, 12 bis 36 Stunden kontrolliert fermentiert und auf afrikanischen Hochbetten sonnengetrocknet. Meisterhaft ausgewählt vom Handwerksröster Platypus Torréfacteur, erreicht dieser Kaffee einen SCA-Score von 84 und fördert die lokale Infrastruktur vor Ort.

Handwerkliche Frische auf RoasterCup. Diese freshly made (frisch zubereitete) Röstung eignet sich hervorragend für Filterkaffee und Espresso. Auf RoasterCup erhältlich, überzeugt dieser Kaffee im Filter durch eine geschmeidige Textur mit floralen Noten und im Espresso durch eine lebendige Zitrusfrische.

Geschmacksprofil. Ein feines, teeartiges Aromenprofil mit charakteristischen Noten von Bergamotte, Schwarztee und Orangenschale.

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Ganze Bohne, belango, Äthiopien, Platypus

€11,98 €47,92  / kg

Produkt Form

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  • Frisch geröstete Bohnen
  • Wird direkt vom Röster versandt, ohne Zwischenhändler
  • Kostenlose Retoure innerhalb von 15 Tagen

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    Beschreibung

    Aus den äthiopischen Hochlandregionen stammend, vereint "Belango" die Ernte von fast 1.000 kleinen Familienbetrieben. Gesammelt von der Fero-Kooperative unter der Leitung von Belango, werden die Kirschen in der Station Wonsho aufbereitet, 12 bis 36 Stunden kontrolliert fermentiert und auf afrikanischen Hochbetten sonnengetrocknet. Meisterhaft ausgewählt vom Handwerksröster Platypus Torréfacteur, erreicht dieser Kaffee einen SCA-Score von 84 und fördert die lokale Infrastruktur vor Ort.

    Handwerkliche Frische auf RoasterCup. Diese freshly made (frisch zubereitete) Röstung eignet sich hervorragend für Filterkaffee und Espresso. Auf RoasterCup erhältlich, überzeugt dieser Kaffee im Filter durch eine geschmeidige Textur mit floralen Noten und im Espresso durch eine lebendige Zitrusfrische.

    Geschmacksprofil. Ein feines, teeartiges Aromenprofil mit charakteristischen Noten von Bergamotte, Schwarztee und Orangenschale.

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    Kaffeefische

    Dieser Kaffee wird von Montag bis Freitag in kleinen Chargen geröstet. Wir sind bestrebt, Ihnen möglichst frisch gerösteten Kaffee zu liefern!

    Produktdetails

    Ideal für: Kaffeemaschine | Filter | Chemex | Pour-over
    Verarbeitung:     Washed
    Herkunft    : Single Origin - Äthiopien
    Nettogewicht (Gramm):     250g - 1Kg
    Röstgrad    : Mittlere Röstung
    Bohnensorte    : Arabica
    Vorherrschende Geschmacksnote    : Fruchtig und Blumig

    Über den Röster

    Mit Sorgfalt geröstet von Platypus in Frankreich. Erfahre mehr über den Röster hier

    Über den Röster

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