Cafeto 🇫🇷

Eine Reise voller Geschmack und Authentizität.

Cafeto ist mehr als eine Rösterei – es ist eine Brücke zwischen dem Kaffeebaum und der Tasse. Inspiriert von den vielfältigen Landschaften Lateinamerikas und Afrikas bezieht Cafeto Kaffees von Produzenten, die ihre Böden mit Sorgfalt pflegen und Artenvielfalt bewahren. Ihr Name „el Cafeto", Spanisch für „Kaffeebaum", ist eine Hommage an Herkunft und Authentizität.

Ausgewählte Cafeto-Produkte

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Gegründet im Jahr 2020 von Eduardo Saavedra, einem Barista, der zum unabhängigen Röster wurde, verkörpert Cafeto die Hingabe an Handwerk und Qualität. Eduardo verfeinerte seine Fähigkeiten an der La Caféothèque in Paris, einer der renommiertesten Röstschulen Frankreichs, bevor er seine Rösterkarriere in Narbonne begann. Die steigende Nachfrage führte 2022 zur Eröffnung von Cafetos eigenem Röst-Atelier in Lavérune bei Montpellier.

Jede bei Cafeto geröstete Charge wird mit Präzision und Respekt vor der Bohne behandelt, sodass jeder Kaffee seinen aromatischen Reichtum und seinen unverwechselbaren Charakter entfaltet. Dieses Streben nach Exzellenz wurde beim Wettbewerb Hérault Gourmand 2023 gewürdigt, bei dem Cafeto sowohl eine Silber- als auch eine Bronzemedaille für seine Kaffees und Bio-Produkte erhielt.

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