Ganze Bohnen - für Abo verfügbar
Lëtz Coffee –
El Palto ist ein Kaffee, der zwischen 1300 und 1800 Metern über dem Meeresspiegel in den dichten, feuchten Wäldern der Selva Alta im Norden Perus angebaut wird. Es ist ein hochwertiger Kaffee, der 3 Arabica-Varietäten (Caturra, Typica, Catimor) mischt. Die Tasse ist ausgewogen, leicht säuerlich, mit Noten von Milchschokolade im Abgang. El Palto ist das Ergebnis der Arbeit eines Produzentenverbands, JUMARP. Dieser Verband wurde 2003 von 35 Kleinbauern gegründet, um eine nachhaltige Kaffeeproduktion im Einklang mit dem Wald zu entwickeln und den Kaffeeexport selbst in die Hand zu nehmen. Heute produzieren die 211 Mitglieder alle biologisch und fair gehandelte Kaffees.
€15,29 (500 g) €30,58 / kg
Lëtz Coffee –
Sidamo, in Äthiopien, ist eine der beliebtesten Kaffeeanbauregionen. Für unseren Duusse Goût haben wir einen eleganten Hochland-Arabica (100% Bourbon) ausgewählt, der im Schatten einheimischer Bäume wie Akazie, Albizia, Cordia, Euphorbia und Sesbania wächst. Wir rösten ihn auf traditionelle Weise, um die Schokoladennoten hervorzuheben. Bio- und Fairtrade-zertifiziert.
€14,92 (500 g) €29,84 / kg
CafeTree –
Der Fairtrade-zertifizierte Specialty Coffee aus Honduras, sorgfältig ausgewählt von CafeTree, trägt den Namen „Wapaia – growing together". In der Miskito-Sprache bedeutet „Wapaia" so viel wie „auf dem Weg", ein Name der die inspirierende Geschichte seines Produzenten symbolisiert, einem ehemaligen Lehrer, der zum Kaffeebauern wurde und jeden Tag dazulernt. Dieser honduranische Kaffee, eine Varietätenmischung, wird in Höhenlagen zwischen 1.200 und 1.700 Metern angebaut. Handgepflückt durchläuft er einen Washed-Prozess und wird auf Patios in der Sonne getrocknet, was seine außergewöhnliche Qualität sicherstellt. Der Rohkaffee ist bio- und Fairtrade-zertifiziert und erfüllt höchste Nachhaltigkeits- und Qualitätsstandards. In der Tasse entfaltet er reiche Milchschokoladenaromen mit fruchtigen Traubennoten. Fairtrade-Engagement und Specialty Coffee Seit seinen Anfängen in der handwerklichen Kaffeeröstung hat sich CafeTree der Auswahl hochwertiger, rückverfolgbarer Kaffeebohnen verschrieben. Die Fairtrade-Zertifizierung unterstreicht dieses Engagement für ethischen und nachhaltigen Kaffee und die Unterstützung der Produzenten. Genießen Sie diesen frisch gerösteten Kaffee, meisterhaft von CafeTree hergestellt und über RoasterCup erhältlich, der führenden Plattform für Specialty Coffee direkt zu Ihnen nach Hause.
€10,26 - €28,72 (250g - 1kg) €41,04 / kg
Maison Josy Juckem –
Der De Bio Kaffee von Cafés Juca ist ein Fairtrade- und TransFair-zertifizierter Kaffee aus biologischem Anbau. Er besteht zu 100 % aus Arabica-Bohnen aus Honduras und verkörpert ein Engagement für Nachhaltigkeit und Fairness. Mit seiner mittleren Röstung entfaltet De Bio ein subtiles, süßes und frisches Aroma, das Liebhaber authentischen Kaffees begeistert. Am Gaumen bietet er ein erfrischendes Erlebnis mit zarten Noten und natürlicher Süße. Dieser Kaffee ist die ideale Wahl für alle, die ethischen und qualitativ hochwertigen Kaffee suchen. Maison Santos engagiert sich für die Unterstützung nachhaltiger Anbaumethoden, indem es mit lokalen Produzenten in Honduras zusammenarbeitet. Jede Tasse Café Juca – De Bio spiegelt nicht nur die Exzellenz von Bio-Kaffee wider, sondern auch das Engagement für verantwortungsvollen und ethischen Konsum.
€31,25 (1 kg) €31,25 / kg
Lëtz Coffee –
Diese ausgewogene Sortenmischung (100 % Arabica) stammt aus der Selva Alta im Norden Perus. Dort ersetzt der Zusammenschluss von Kaffeeproduzenten seit 2003 alte Anbaumethoden durch nachhaltige Produktionsprozesse, die den Wald schonen. Bio- und Fairtrade-zertifiziert.
€14,17 (500 g) €28,34 / kg
Lëtz Coffee –
Voller Kraaft ist eine Mischung aus Arabica-Varietäten aus Sidamo, Äthiopien und Chiapas, Mexiko. Wahrscheinlich einer der beliebtesten Kaffees in Luxemburg. Die Voller Kraaft Mischung ist bio und FairTrade zertifiziert.
€14,39 (500 g) €28,78 / kg
Maison Santos –
Maison Santos' Transfair Coffee ist eine leicht vollmundige aromatische Mischung, die aus Kaffees besteht, die direkt von Kleinbauern in Südamerika und Tansania bezogen werden. Dieser einzigartige Kaffee kombiniert das Beste der südamerikanischen und tansanischen Terroirs und bietet ein reichhaltiges und nuanciertes Geschmackserlebnis. Das aromatische Profil dieses Kaffees ist sowohl komplex als auch raffiniert, mit Noten von Kakao, getrockneten Früchten und einer subtilen würzigen Note. Am Gaumen zeichnet er sich durch eine moderate Säure, eine angenehme leichte Bitterkeit und eine seidige Textur aus. Der Abgang ist lang anhaltend und harmonisch und hinterlässt Eindrücke von Haselnuss und Karamell. Jede Tasse Transfair Coffee spiegelt nicht nur die vielfältigen Aromen der ursprünglichen Terroirs wider, sondern auch das Engagement von Maison Santos für Qualität und Ethik.
€7,25 (250g) €29,00 / kg
Lëtz Coffee –
Diese Mischung aus Arabica-Bohnen aus der Region Huehuetenango vereint alle Eigenschaften des Terroirs: lebendige Säure, sehr ausgeprägte fruchtige und florale Noten. Auf 2.000 Metern über dem Meeresspiegel liegt Huehuetenango am Schnittpunkt warmer Luft, die von den Ebenen von Tehuantepec in Oaxaca, Mexiko, nach Osten strömt, und kühler Luft, die von den Cuchumatanes-Bergen herabströmt. Dies schafft ein Mikroklima, das Frost verlangsamt und den Kaffeeanbau in großen Höhen ermöglicht. Diese Bedingungen sind perfekt für die Produktion von Arabicas mit lebhafter Säure und fruchtigen Noten, die typisch für die Region sind. In dieser abgelegenen Region verarbeiten die meisten Erzeuger ihren Kaffee selbst; die Fülle an Bächen und Flüssen erleichtert die Produktion von "washed" Kaffees erheblich. Die Kirschen werden von Hand gepflückt und vor Ort entpulpt, in der Regel mit kleinen manuellen oder elektrischen Mühlen. Nach der Fermentation werden die Bohnen mit Wasser gespült, um den restlichen Schleim zu entfernen. Das verwendete Wasser wird gefiltert, um die lokalen Wasserwege nicht zu verunreinigen. Die Bohnen werden anschließend entweder auf Tischen oder auf Terrassen getrocknet.
€15,90 (500 g) €31,80 / kg
