Ganze Bohnen - für Abo verfügbar
Knopes –
Entdecken Sie den raffinierten Charakter des Knopes 1936 Bio Pérou La Prosperidad de Chirinos, eines wunderschön verarbeiteten, frisch gerösteten Kaffees, der die Eleganz des peruanischen Terroirs in Höhenlagen hervorhebt. Als Teil der historischen „1936“-Kollektion spiegelt dieses zertifizierte Bio-Lot das Engagement von Knopes für Qualität, Nachhaltigkeit und authentische Spezialitätenkaffee-Handwerkskunst wider. Dieser von engagierten Kleinbauern in der Bergregion Chirinos, Cajamarca, angebaute, gewaschene handwerkliche Kaffee bietet eine saubere, ausgewogene Tasse mit bemerkenswerter Klarheit. Erwarten Sie tröstliche Noten von dunkler Schokolade und gerösteten Mandeln, ergänzt durch eine sanfte Zitrushelligkeit und einen weichen, seidigen Körper. Das Ergebnis ist ein harmonisches Profil, das sich sowohl lebendig als auch zugänglich anfühlt. Seine Vielseitigkeit macht ihn ideal für Espressoliebhaber, die Struktur und Süße suchen, sowie für Filterkaffee-Enthusiasten, die Nuancen und Präzision schätzen. Ob als Teil Ihres Morgenrituals oder als achtsamer Nachmittagskaffee, dieser Bio-Kaffee aus Peru liefert Konsistenz und Tiefe in jeder Tasse.
€11,28 - €109,74 (250g - 3kg) €45,12 / kg
Lëtz Coffee –
Kräftig. Ausgewogen. Unverblümt reichhaltig. Die Barista-Mischung von Lëtz Coffee ist ein fachmännisch zubereiteter handwerklicher Kaffee, der vier Ursprungsbohnen in einem dunklen Röstprofil für Espressoliebhaber vereint. Geröstet, um tiefe Kakao- und Zartbitterschokoladennoten zu betonen, liefert dieser Spezialitätenkaffee eine vollmundige, samtige Textur – ideal für Espresso nach italienischer Art, Mokka-Kannen-Zubereitungen oder cremige Cappuccinos. Egal, ob Sie zu Hause Shots ziehen oder einen Latte aufschäumen, Barista bietet die Konsistenz und Geschmackskomplexität, die Sie von erstklassigem, frisch geröstetem Kaffee erwarten. Mit Sorgfalt bezogen und in kleinen Chargen geröstet, kommt er randvoll mit kräftigen Aromen und befriedigender Tiefe bei Ihnen an. Jetzt erhältlich bei RoasterCup, wo handwerklicher Kaffee auf kuratierte Qualität trifft.
€14,93 - €29,52 (500g - 1kg) €29,86 / kg
Lëtz Coffee –
El Palto ist ein Kaffee, der zwischen 1300 und 1800 Metern über dem Meeresspiegel in den dichten, feuchten Wäldern der Selva Alta im Norden Perus angebaut wird. Es ist ein hochwertiger Kaffee, der 3 Arabica-Varietäten (Caturra, Typica, Catimor) mischt. Die Tasse ist ausgewogen, leicht säuerlich, mit Noten von Milchschokolade im Abgang. El Palto ist das Ergebnis der Arbeit eines Produzentenverbands, JUMARP. Dieser Verband wurde 2003 von 35 Kleinbauern gegründet, um eine nachhaltige Kaffeeproduktion im Einklang mit dem Wald zu entwickeln und den Kaffeeexport selbst in die Hand zu nehmen. Heute produzieren die 211 Mitglieder alle biologisch und fair gehandelte Kaffees.
€15,29 (500 g) €30,58 / kg
Lëtz Coffee –
Sidamo, in Äthiopien, ist eine der beliebtesten Kaffeeanbauregionen. Für unseren Duusse Goût haben wir einen eleganten Hochland-Arabica (100% Bourbon) ausgewählt, der im Schatten einheimischer Bäume wie Akazie, Albizia, Cordia, Euphorbia und Sesbania wächst. Wir rösten ihn auf traditionelle Weise, um die Schokoladennoten hervorzuheben. Bio- und Fairtrade-zertifiziert.
€14,92 (500 g) €29,84 / kg
Maison Josy Juckem –
Der De Bio Kaffee von Cafés Juca ist ein Fairtrade- und TransFair-zertifizierter Kaffee aus biologischem Anbau. Er besteht zu 100 % aus Arabica-Bohnen aus Honduras und verkörpert ein Engagement für Nachhaltigkeit und Fairness. Mit seiner mittleren Röstung entfaltet De Bio ein subtiles, süßes und frisches Aroma, das Liebhaber authentischen Kaffees begeistert. Am Gaumen bietet er ein erfrischendes Erlebnis mit zarten Noten und natürlicher Süße. Dieser Kaffee ist die ideale Wahl für alle, die ethischen und qualitativ hochwertigen Kaffee suchen. Maison Santos engagiert sich für die Unterstützung nachhaltiger Anbaumethoden, indem es mit lokalen Produzenten in Honduras zusammenarbeitet. Jede Tasse Café Juca – De Bio spiegelt nicht nur die Exzellenz von Bio-Kaffee wider, sondern auch das Engagement für verantwortungsvollen und ethischen Konsum.
€31,25 (1 kg) €31,25 / kg
Lëtz Coffee –
Diese ausgewogene Sortenmischung (100 % Arabica) stammt aus der Selva Alta im Norden Perus. Dort ersetzt der Zusammenschluss von Kaffeeproduzenten seit 2003 alte Anbaumethoden durch nachhaltige Produktionsprozesse, die den Wald schonen. Bio- und Fairtrade-zertifiziert.
€14,17 (500 g) €28,34 / kg
Cafeto –
Dieser Bio-Spezialitätenkaffee stammt aus dem Hochland von Huehuetenango und ist ein leuchtendes Beispiel für guatemaltekisches Terroir und Engagement. Angebaut auf 1800 Metern von der Coop Flor del Café und im Fully Washed-Verfahren verarbeitet, zeigt er das reiche Kaffeeerbe der Region. Dieser handwerklich hergestellte Kaffee, kreiert von einem familiengeführten Exporteur mit über 25 Jahren Erfahrung, spiegelt eine Mission der Exzellenz und Nachhaltigkeit wider. Mit Sitz auf dem Fraijanes-Plateau – wo sich ihr Hauptquartier und ihre Trockenmühle befinden – arbeitet das Team mit Spitzenproduzenten zusammen, die akribische Ernte- und Verarbeitungsstandards einhalten. Erwarten Sie eine komplexe Tasse mit Geschmacksnoten von dunkler Schokolade, getrockneter Feige, gerösteter Haselnuss und roter Pflaume. Die Varietäten – Bourbon, Caturra und Catuaí – bieten ein lebendiges und ausgewogenes Geschmacksprofil, perfekt für Filtermethoden oder als raffinierter Espresso. Frisch geröstet von Cafeto in Montpellier und auf RoasterCup vorgestellt, ist dieser Kaffee ein Muss für Liebhaber von Spezialitätenkaffee und rückverfolgbarer, ethischer Beschaffung.
€10,49 - €35,89 (250g - 1Kg) €41,96 / kg
Valentino Caffè –
Die Bio-Mischung von Valentino Caffè besteht aus einem raffinierten Kaffee aus biologisch zertifiziertem Anbau und Verarbeitung. Exzellenter Arabica aus Brasilien und Mittelamerika, gemischt mit Robusta aus afrikanischen Plantagen, garantieren Körper und Aroma der Mischung.
€12,61 (500 g) €25,22 / kg
Lëtz Coffee –
Entdecken Sie Equilibrium von Lëtz Coffee, einen Spezialitätenkaffee, der die Seele des Lamari-Tals in Papua-Neuguinea einfängt. Eingebettet in den Eastern Highlands bietet diese abgelegene Region ein seltenes Terroir, das von vulkanischen Böden, tropischem Klima und großer Höhe geprägt ist – ideale Bedingungen für den Anbau von wirklich außergewöhnlichem frisch geröstetem Kaffee. Ein verborgenes Juwel unter den besten Ursprüngen der WeltZwischen 1700 und 2000 Metern von engagierten Kleinbauern angebaut, ist dieser handwerklich hergestellte Kaffee ein Single-Origin-Juwel mit tiefer Rückverfolgbarkeit. Die reichen vulkanischen Böden und die langsame Reifung der Kaffeekirschen ergeben eine aromatische Komplexität, die an Äthiopien und Kolumbien erinnert – und doch unverwechselbar papuanisch ist. Alte Sorten, präzise verarbeitetEquilibrium vereint traditionelle Arabica-Sorten – Arusha, Blue Mountain, Bourbon und Typica – die alle gewaschen wurden, um Klarheit und Tiefe zu verbessern. Diese akribische Methode enthüllt die lebendige Reinheit des einzigartigen Profils der Eastern Highlands. Lëtz Coffee's Engagement für authentische QualitätBei Lëtz Coffee erzählt jede Tasse eine Geschichte. Equilibrium ist ein Beweis für unsere Hingabe an Spezialitätenkaffee, der die Hände und das Erbe hinter jeder Bohne ehrt. Mit fachmännischer Röstung und respektvoller Beschaffung bieten wir Ihnen einen Kaffee, der Weltklasse-Standards erreicht. Eine sensorische Reise wie keine andereErwarten Sie vielschichtige Noten, eine tadellose Balance und einen anhaltenden Abgang, der Sie in die üppigen Landschaften Papua-Neuguineas entführt. Equilibrium ist mehr als Kaffee – es ist ein Erlebnis.
€15,62 (500 g) €31,24 / kg
Lëtz Coffee –
Voller Kraaft ist eine Mischung aus Arabica-Varietäten aus Sidamo, Äthiopien und Chiapas, Mexiko. Wahrscheinlich einer der beliebtesten Kaffees in Luxemburg. Die Voller Kraaft Mischung ist bio und FairTrade zertifiziert.
€14,39 (500 g) €28,78 / kg
Lëtz Coffee –
Diese Mischung aus Arabica-Bohnen aus der Region Huehuetenango vereint alle Eigenschaften des Terroirs: lebendige Säure, sehr ausgeprägte fruchtige und florale Noten. Auf 2.000 Metern über dem Meeresspiegel liegt Huehuetenango am Schnittpunkt warmer Luft, die von den Ebenen von Tehuantepec in Oaxaca, Mexiko, nach Osten strömt, und kühler Luft, die von den Cuchumatanes-Bergen herabströmt. Dies schafft ein Mikroklima, das Frost verlangsamt und den Kaffeeanbau in großen Höhen ermöglicht. Diese Bedingungen sind perfekt für die Produktion von Arabicas mit lebhafter Säure und fruchtigen Noten, die typisch für die Region sind. In dieser abgelegenen Region verarbeiten die meisten Erzeuger ihren Kaffee selbst; die Fülle an Bächen und Flüssen erleichtert die Produktion von "washed" Kaffees erheblich. Die Kirschen werden von Hand gepflückt und vor Ort entpulpt, in der Regel mit kleinen manuellen oder elektrischen Mühlen. Nach der Fermentation werden die Bohnen mit Wasser gespült, um den restlichen Schleim zu entfernen. Das verwendete Wasser wird gefiltert, um die lokalen Wasserwege nicht zu verunreinigen. Die Bohnen werden anschließend entweder auf Tischen oder auf Terrassen getrocknet.
€15,90 (500 g) €31,80 / kg
